Как выбрать полезные орехи: советы для здорового перекуса

Как выбрать полезные орехи: советы для здорового перекуса

Орехи – это не только вкусный, но и полезный перекус. Однако не все орехи одинаково полезны. В этой статье мы расскажем, как выбрать те, которые принесут вашему организму только пользу.

Жареные и солёные орехи – не лучший выбор. При жарке в них разрушаются полезные ненасыщенные кислоты и накапливаются вредные трансжиры. А соль задерживает воду в организме. Лучше всего употреблять сырые орехи в скорлупе – фундук, грецкий, арахис и пекан. Они богаты клетчаткой, витаминами В и Е, которые важны для налаживания обменных процессов.

При выборе орехов обращайте внимание на скорлупу. Она должна быть в меру плотной, без белёсого налёта и тёмных пятен. После очистки орехи можно замочить на несколько часов, чтобы сократить количество фитиновой кислоты в ядрах. Это улучшит усвоение железа, цинка и кальция в организме, советует портал «Секрет Фирмы».

Кроме того, важно помнить, что орехи – это высококалорийный продукт. Их употребление должно быть умеренным, особенно если вы следите за своим весом. Однако при правильном выборе и умеренном употреблении орехи могут стать отличным дополнением к здоровому рациону.

Последние
Читайте также