Как приготовить кисель из кураги: рецепт из детства

Как приготовить кисель из кураги: рецепт из детства

Помните вкус киселя из кураги из детства? Мы знаем, как его повторить! Этот напиток не только напомнит о приятных моментах, но и порадует своим вкусом. Для приготовления вам понадобятся простые ингредиенты.

Ингредиенты:

  • вода — 1 л,
  • крахмал — 40 г,
  • курага — 100 г,
  • лимонная кислота — 1 г,
  • сахар — 100 г.

Секрет вкусного киселя — в качественной кураге. Выбирайте сухофрукты без повреждений и тщательно их перебирайте. Промойте курагу и залейте кипятком на 2–3 часа.

Поставьте кастрюлю с водой и курагой на огонь. Варите компот 5–10 минут на минимальной температуре. Когда фрукты всплывут, извлеките их и измельчите. Верните пюре в жидкость, добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте и вскипятите.

Отдельно растворите крахмал в 40–50 мл воды. Тонкой струйкой влейте в кисель, помешивая. Вновь вскипятите напиток. Готово! Подавайте к столу и наслаждайтесь вкусом детства.

Последние
Читайте также