Оливье по-царски: рецепт для праздничного стола

  • APLY
  • Кулинария
  • Праздничный оливье с каперсами: рецепт для особого случая
Оливье по-царски: рецепт для праздничного стола

Встречайте Новый год с королевским оливье! Этот изысканный салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола и покорит сердца всех гостей.

Забудьте о традиционном оливье, попробуйте что-то новое и необычное. Наш рецепт с красной икрой, говяжьим языком и каперсами превратит обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Для приготовления вам понадобятся:

  • картошка — 400 г,
  • консервированный зелёный горошек — 140 г,
  • морковь — 1 шт.,
  • яйца — 3 шт.,
  • отварной говяжий язык — 200 г,
  • копчёная курица — 150 г,
  • каперсы — 20 г,
  • свежие огурцы — 100 г,
  • маринованные огурцы — 50 г,
  • сметана — 100 г,
  • майонез — 2 ст. л.,
  • красная икра — 2 ст. л.,
  • соль, перец — по вкусу.

Отварите картошку, морковь и яйца, очистите и нарежьте кубиками. Измельчите маринованные и свежие огурцы, копчёную курицу и говяжий язык. Добавьте консервированный горошек и каперсы. Заправьте салат майонезом и сметаной, посолите, поперчите. Украсьте красной икрой. Перед подачей дайте немного настояться.

Порадуйте своих близких этим изысканным блюдом и наслаждайтесь восторженными отзывами гостей!

Последние
Читайте также