Как приготовить пышный омлет без соды и излишков молока

  • APLY
  • Кулинария
  • Секреты пышного омлета: забудьте о соде и молоке
Как приготовить пышный омлет без соды и излишков молока

Многие думают, что для пышного омлета нужно много молока или соды. Но это не так! Секрет кроется в правильном подходе к приготовлению.

Яичный белок сам по себе делает омлет пышным, если не торопиться и соблюдать несколько простых правил. Омлет нужно готовить на минимальной температуре под закрытой крышкой.

Не нужно проверять, достаточно ли омлет пышный. Лучше снять сковороду за пару минут до готовности и дать блюду «дойти» до нужной консистенции в тёплой посуде.

Последние
Читайте также