Как приготовить рассольник без огурцов: секретная заготовка для сытного супа

  • APLY
  • Кулинария
  • Секретная заготовка для рассольника: готовим без огурцов
Как приготовить рассольник без огурцов: секретная заготовка для сытного супа

Хотите удивить семью вкусным рассольником, но без лишних хлопот? У нас есть секретный рецепт заготовки, которая упростит приготовление этого сытного супа!

Вам понадобятся:

  • крупа перловая — 4 ст.,
  • морковь — 2 кг,
  • помидоры свежие — 2 кг,
  • лук репчатый — 2 кг,
  • масло подсолнечное — 2 ст.,
  • соль — 2 ст. л.,
  • уксус 9% — 80-100 мл.

Залейте перловку водой на ночь. Утром отварите до готовности. Помидоры пропустите через мясорубку, морковь натрите на средней тёрке. Лук нарежьте полукольцами, потушите на сковороде с маслом, затем добавьте морковь и помидоры. Готовьте 40 минут, добавьте соль и перловку, тушите ещё 5-10 минут. Влейте уксус, снимите с огня. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Храните под пледом до остывания. Ваш рассольник будет готов за считанные минуты!

Последние
Читайте также