Как приготовить шашлычки «Якитори» дома: пошаговый рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Шашлычки «Якитори»: простой рецепт для домашнего приготовления
Как приготовить шашлычки «Якитори» дома: пошаговый рецепт

Хотите порадовать себя и близких вкусным блюдом? Попробуйте приготовить шашлычки «Якитори» дома! Это простое и ароматное блюдо из куриного филе и лука-шалот, которое легко приготовить.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится 500 граммов куриного филе, лук-шалот, деревянные шпажки, соус «Якитори» (или смесь для маринада) и растительное масло.

Перед приготовлением замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут. Это сделает их более гибкими и предотвратит возгорание при жарке.

Куриное филе нарежьте кубиками и нанизывайте на шпажки, чередуя с перьями лука-шалот. Затем обжарьте шашлычки на сильном огне в течение шести минут.

После этого смажьте шашлычки соусом с двух сторон и прожарьте еще четыре минуты, пока соус не превратится в карамель. Ваши шашлычки «Якитори» готовы!

Не бойтесь экспериментировать с соусом. В кафе и ресторанах его делают из саке, растительного масла и японского сладкого вина. Для соли и цвета добавляют соевый соус. В домашних условиях приготовить идеальный маринад довольно трудно, поэтому хозяйки могут найти готовые смеси в любых магазинах.

Подавайте шашлычки «Якитори» с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусом!

Последние
Читайте также