Как приготовить сливочный сыр дома: простой и бюджетный рецепт

Как приготовить сливочный сыр дома: простой и бюджетный рецепт

Хотите попробовать настоящий сливочный сыр, который не уступает магазинному? Тогда этот рецепт для вас! Сливочный сыр — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления бутербродов, десертов и других блюд. Но магазинный сыр часто стоит дорого, а домашний — это просто и бюджетно.

Для приготовления вам понадобятся: творог (1 кг), молоко (1 л), яйца (3 шт.), сливочное масло (100 г), сода (щепотка), соль (по вкусу). Соедините молоко с творогом в кастрюле и проварите массу в течение двух минут после закипания. Затем переложите её на дуршлаг с марлей, чтобы стекла жидкость. Верните основу в кастрюлю, добавьте все оставшиеся ингредиенты и вымешайте массу руками до однородности. Варите ещё шесть минут после закипания, затем перелейте смесь в застеленную плёнкой ёмкость, прикройте сверху и оставьте на ночь в холодильнике. Утром слейте остатки жидкости, и сыр будет готов к употреблению!

Последние
Читайте также