Как сделать фрикадельки мягкими и нежными: секрет без яиц

Как сделать фрикадельки мягкими и нежными: секрет без яиц

Многие думают, что для приготовления вкусных фрикаделек обязательно нужны яйца. Но это не так! Яйца могут сделать фарш жёстким, а мы предлагаем вам способ, как избежать этой ошибки.

Если просто убрать яйца из рецепта, то изделия могут развалиться. Но не стоит отчаиваться! Есть продукт, который поможет сделать фрикадельки мягкими и нежными — это картофель.

Просто натрите картофель и добавьте его в фарш. После термической обработки ваши фрикадельки будут упругими и сочными. Попробуйте и убедитесь сами!

Последние
Читайте также