Как сделать мясо сочным: простой секрет

Как сделать мясо сочным: простой секрет

Хотите, чтобы ваше мясо было нежным и сочным? Тогда этот секрет для вас! Не спешите, дайте мясу «отдохнуть» — и оно станет настоящим кулинарным шедевром.

Секрет заключается в том, чтобы дать мясу время прогреться до комнатной температуры. Это позволит волокнам равномерно пропитаться приправами и хорошо прожариться. Но это ещё не всё!

После приготовления заверните мясо в фольгу и дайте ему «отдышаться» 10–15 минут. Сок равномерно распределится, и мясо станет невероятно нежным. Попробуйте, и вы удивитесь результату!

Последние
Читайте также