Как сохранить аромат кофейных зёрен надолго: советы бариста

Как сохранить аромат кофейных зёрен надолго: советы бариста

Многие думают, что кофейные зёрна могут храниться месяцами без потери аромата. Однако на деле даже после вскрытия упаковки продукт может быстро терять свой яркий аромат и насыщенный вкус.

Но есть несколько простых правил, которые помогут вам избежать этой проблемы. Во-первых, зёрна лучше сразу пересыпать в специальные пакеты с клапаном. Они не пропускают воздух, что позволяет сохранить аромат кофе на более длительный срок.

Во-вторых, хранить кофе следует либо в кухонных шкафах, либо в морозильной камере. Холодильник для этого не подходит, так как там образуется конденсат, который способствует быстрой порче зёрен. Об этом пишет портал «Дом поваров».

Последние
Читайте также