Пышные и нежные печеночные оладьи: идеальный рецепт для всей семьи

Пышные и нежные печеночные оладьи: идеальный рецепт для всей семьи

Печеночные оладьи — это не только вкусно, но и полезно! Они станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всю семью. Наш рецепт — это идеальное сочетание нежности и пышности, которое вы обязательно оцените.

Секрет вкусных печеночных оладьев кроется в правильной технологии. Начните с подготовки овощей: очистите и помойте луковицу, морковь и чеснок. Мелко нарежьте их и обжарьте с добавлением соли. Поделите на две равные части.

Далее возьмите полкило говяжьей печени, очистите от пленки и прожилок, измельчите в мясорубке. Добавьте одну часть зажарки, две столовые ложки муки, одно куриное яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Не пугайтесь, что смесь жидкая — так и должно быть!

Теперь самое время пожарить оладьи по паре минут с каждой стороны. Выложите их на блюдо, украсив оставшимися овощами и приправив сметаной. Ваши печеночные оладьи готовы! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также