Как сохранить малину целой в варенье: секрет шеф-повара
Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы её варенье было не только вкусным, но и красивым. Однако малина, будучи очень нежной ягодой, часто теряет форму в процессе варки. Но есть один хитрый трюк, который поможет вам избежать этой проблемы.
Известный шеф-повар Георгий Матвеев поделился своим профессиональным секретом. Он рекомендует предварительно слегка подморозить малину перед тем, как заливать её кипящим сахарным сиропом. Это поможет сохранить ягоды целыми.
Кроме того, для достижения прозрачности и желеобразной консистенции сиропа, шеф советует добавить небольшое количество пектина. Попробуйте этот простой приём, и ваше варенье будет выглядеть как только что с грядки.
Врач о витаминных добавках летом: что нужно знать.
Узнайте, как сохранить здоровье волос после окрашивания. Советы трихолога для восстановления и поддержания красоты.
Узнайте, как легко очистить решётку для гриля с помощью старой кредитной карты. Простой и быстрый способ для любителей пикников.
Приготовьте весенний салат из редиса, щавеля и других свежих овощей. Просто, быстро и вкусно!
Приготовьте куриные ножки в медовом соусе и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, почему оставлять вещи в машинке на ночь — плохая идея. Избегайте плесени и неприятного запаха!
Врач о витаминных добавках летом: что нужно знать.
Узнайте, как сохранить здоровье волос после окрашивания. Советы трихолога для восстановления и поддержания красоты.
Узнайте, как легко очистить решётку для гриля с помощью старой кредитной карты. Простой и быстрый способ для любителей пикников.
Приготовьте весенний салат из редиса, щавеля и других свежих овощей. Просто, быстро и вкусно!
Приготовьте куриные ножки в медовом соусе и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, почему оставлять вещи в машинке на ночь — плохая идея. Избегайте плесени и неприятного запаха!
Узнайте, почему мочевина — ключевой компонент в уходе за кожей. Простые и эффективные советы от Елены Малышевой.
Узнайте простой рецепт приготовления лаваша в домашних условиях. Результат удивит даже армянских кулинаров!
Врач-психотерапевт Алексей Вилков рассказал о причинах рассеянности и способах борьбы с ней. Узнайте, как сохранить концентрацию внимания в любое время года.
Узнайте, как правильно варить вареники, чтобы они не слипались. Простые советы от эксперта.
Узнайте секреты японской системы чистоты и как она помогает поддерживать порядок в доме.
Приготовьте нежный кремовый сыр для бутербродов по простому рецепту. Всего три ингредиента — и ваш перекус станет идеальным.
Летний Мохито в банке: быстро, ароматно, вкусно!
Узнайте, как сделать ваш суп с фрикадельками ещё вкуснее без сложных ингредиентов. Простые секреты для идеального результата.
Хотите удивить близких вкусным ужином? Попробуйте приготовить оладьи из остатков пюре! Это просто, быстро и очень вкусно. Порадуйте себя и своих близких!
Замените рис в крабовом салате корейской морковью и получите новый вкус! Хрустящая пикантность удивит вас.