Как сохранить шампиньоны упругими и не потемневшими при варке

  • APLY
  • Кулинария
  • Секрет приготовления шампиньонов: не потемнеют и останутся упругими
Как сохранить шампиньоны упругими и не потемневшими при варке

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой потемнения и потери упругости шампиньонов при варке. Однако есть простой способ, который поможет сохранить их привлекательный вид и вкус.

Для этого нужно выполнить несколько шагов:

  1. Хорошо вымыть и почистить шампиньоны.
  2. Залить их холодной водой.
  3. Довести воду до кипения.
  4. Добавить соль по вкусу и лимонную кислоту (примерно 4 грамма на литр).
  5. Варить шампиньоны около 10 минут.

Благодаря этому простому рецепту шампиньоны сохранят свою упругость и не потемнеют. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также