Как в ресторане: изысканные тосты с креветкой

«Еда должна быть не только вкусной, но еще и красивой», — эту истину нам веками пытаются донести именитые шеф-повара. И с этим нельзя не согласиться, ведь красивое блюдо не только вызывает аппетит, но и приносит эстетическое удовольствие. Однако многие хозяйки пренебрегают этим фактором, ведь часто у них просто нет времени на украшение еды. Но мы уверены, привнести ярких красок можно даже в обычный бутерброд.

Если вы до сих пор скептически относитесь к этому утверждению, то вам точно стоит приготовить необычные тосты по рецепты шеф-повара и телеведущего Александра Бельковича.

Ингредиенты

• багет - 1/2 шт
• креветки в рассоле - 180 г
• крабовое мясо «Снежный краб» - 50 г
• куриное яйцо - 2 шт
• майонез - 1 ст. л.
• горчица зернистая - 0.5 ч. л.
• укроп - 10 г
• зеленый лук - 5 г
• листья салата - 30 г
• сливочное масло - 20 г
• лимон - 1/2 шт

время приготовления 20 минут

Приготовление:

1. В кипящую воду насыпаем соль по вкусу. Аккуратно выкладываем в кастрюлю яйца и варим 5-6 минут, чтобы желток получился нежным и мягким. Готовые яйца погружаем в холодную воду, после чего чистим их и разрезаем на 4 вертикальные дольки.
2. Багет нарезаем на небольшие тосты, обжариваем на сливочном масле со стороны среза.
3. Крабовое мясо делим на волокна, соединяем его в миске с креветками. Добавьте к ним майонез, горчицу и мелко нарезанный укроп, перемешайте так, чтобы соус покрыл все ингредиенты.
4. На тосты выкладываем салатный лист и начинку. Сверху украшаем долькой яйца и лепестками зеленого лука. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока.

Эти тосты будто сошли со страниц модного глянца. Эффектная подача точно вызовет неподдельный интерес у всей семьи. Правда, не всем понравилась такая вариация бутерброда. Хозяйки отметили, что «на фото все выглядит красиво, а когда начнешь есть, то все свалится». Остальные же подписчики Александра остались в восторге от такой необычной подачи.

«Получилось обалденно вкусно и красиво, даже фото сделать не успела», «Спасибо за рецепт, супервкусно», «Спасибо за прекрасный рецепт, муж порадовал на выходных, получилось супер!», «Какой крутой рецепт, такое блюдо и на праздник можно подать», «Идея супер! Вкусно, красиво и просто», «Спасибо, что учите готовить красивые блюда из простых ингредиентов», — оставили слова благодарности пользователи Сети. / VK-паблик "Саша Белькович РЕЦЕПТЫ / ПРОСТО КУХНЯ" .