Как выбрать качественные продукты к Масленице: советы Роспотребнадзора

  • APLY
  • Кулинария
  • Масленица: как не испортить праздник испорченными продуктами
Как выбрать качественные продукты к Масленице: советы Роспотребнадзора
В преддверии масленичной недели Роспотребнадзор напоминает о простых правилах.

При выборе продуктов к Масленице важно обращать внимание на их качество и условия хранения. Это поможет избежать пищевых отравлений и сохранить здоровье.

Начнём с муки. К её порче приводят прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание. Обязательно просеивайте муку перед замесом теста, это обогатит её кислородом и предотвратит попадание мучных вредителей.

При выборе творога и сметаны обращайте внимание на условия их хранения и маркировку. Температура хранения не должна быть выше +6°С. В составе творога и сметаны не должно быть ничего, кроме молока и закваски. Нельзя покупать молочные продукты с истёкшим сроком годности.

При выборе ягод для начинки обратите внимание на их внешний вид. Ягоды не должны быть слипшимися в один ледяной кусок — это свидетельствует о неоднократном размораживании и замораживании продукта в процессе хранения.

При выборе мяса важно не покупать его у случайных лиц, в местах несанкционированной торговли, с автомашин вдоль дорог. В этих случаях есть риск приобрести мясо больных или павших животных. Любые блюда из мяса необходимо подвергать достаточной термической обработке.

Следуя этим простым правилам, вы сможете выбрать качественные продукты и приготовить вкусные и безопасные блюда для Масленицы.

Последние
Читайте также