Когда совсем нет времени: делаем ленивые пирожки из готового теста
Иногда хозяйки сталкиваются с тем, что им срочно нужно приготовить что-то простое и вкусное на ужин. Но чаще всего им на ум не приходит ничего другого, как просто отварить макароны с сосисками. Не спорим, это, конечно, быстро, вот только такое блюдо совсем не отличается вкусовыми изысками. В критической ситуации домашние кулинары отказываются от приготовления выпечки, ведь для нее нужно еще и замесить тесто. Но что если мы приготовим блюдо уже из готового теста?
Фудблогер Сабина Сарыева поделилась рецептом фирменных ленивых пирожков, которые не только готовятся за полчаса, но еще и получаются очень вкусными и нежными.
Ингредиенты
- слоенное дрожжевое тесто - 500 г
- куриное яйцо - 2 шт
- куриное филе - 250 г
- шампиньоны - 250 г
- лук - 1 шт
- сметана - 1 ст. л.
- сыр - 60 г
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Предварительно размораживаем тесто. Выкладываем его на рабочую поверхность, немного присыпаем мукой и слегка раскатываем. Нарезаем на прямоугольники.
- Берем 1 яйцо и слегка взбиваем его. Смазываем им края теста и формируем лодочки.
- На кубики режем лук, обжариваем его на масле до прозрачности.
- Шампиньоны нарезаем слайсами и отправляем к луку обжариваться. С грибов должна выйти лишняя влага.
- Филе нарезаем небольшими кубиками, отправляем его к грибам и луку. Приправляем солью и специями, обжариваем до готовности курицы. Даем немного остыть.
- Для заливки смешиваем яйцо, сыр, сметану и немного соли.
- В лодочки выкладываем остывшую начинку, добавляем по 1 ст. л. заливки. Смазываем тесто яичной смесью.
- Лодочки отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 20-25 минут.
Такие пирожки — это тот случай, когда из простых ингредиентов получается интересный и сытный ужин, который порадует всю семью.
Сколько бы лет не прошло, а в нашей стране все равно будет примерно 50% людей, которые будут с уверенностью говорить, что не высыпаются. На этот важный факт влияет множество причин — трудный день, бессонница, депрессия, новое место, неугомонный ребенок или активный питомец. Но что если вы пытаетесь заснуть в полной тишине и спокойствии, а вы все равно постоянно вертитесь и не можете сомкнуть глаз? Тут есть один фактор, который мы не привыкли учитывать — и это подушка.
Зиму тяжело проживать не только нам, но и нашим собакам, ведь им нужно каждый день выходить на прогулки в любую погоду. Единственная любовь этих питомцев — свежевыпавший снег, в который можно зарыться, поиграть и даже попробовать на вкус. Мы лишь с умилением будем смотреть на то, как наш хвостатый хрустит, поедая узорчатые снежинки. Но почему же опытные эксперты в области зоологии не советуют положительно относиться к подобным забавам любимца? Какая же опасность кроется в обычных сугробах?
Многие шеф-повара в последнее время начали активно говорить о том, что завтрак должен быть самым главным и плотным приемом пищи. Кроме этого, именно утром можно смело есть различные сладости, мучное, калорийную и жирную пищу, ведь в течение дня она переварится и усвоится в организме. Отчасти это действительно правда, но не стоит увлекаться подобными погрешностями. Завтрак, как и любая другая еда, должен быть полезным и сбалансированным. Но как совместить все эти факторы в одном блюде?
Какими бы мы не были все разными, у нас есть и одна общая мечта на всех — быть здоровыми и активными. Вот только с возрастом это желание кажется все более несбыточным, ведь у нас начинаются проблемы с суставами, печенью, сердцем и пищеварением, мы уже не чувствуем себя такими бодрыми, как еще несколько лет назад. Когда мы ощущаем, что находимся не в духе, то начинаем поддерживать свой организм за счет правильного питания, занятий спортом и свежего воздуха. Правда, это тоже не всегда работает.
Многим владельцам животным кажется, что главными эмпатами среди домашних питомцев считаются собаки, которые за долю секунды считывают эмоциональное состояние своего человека. Но от них точно не отстают и кошки, которые способны не только почувствовать наше настроение, но и улучшить его. Более того, наши чувства еще и влияют на психику этих хвостатых, как сообщают ряд научных трудов в области зоологии. Но правдивы ли эти утверждения или подобные убеждения — это очередной миф?
Если спросить у хозяек, на основе чего они готовят свои фирменные блинчики, то мнения сразу же разделятся. Одни предпочитают вечную классику и пекут на молоке, другим больше по душе стандартные с водой, любители экспериментов останавливаются на кефире или ряженке. Однако и это еще не все разнообразие рецептов, чего только не добавляют в блинное тесто опытные кулинары. Например, для придания нежности и мягкости в рецепт вводят творог.