Котлеты с «сюрпризом» — рецепт для любителей удивлять
Все хозяйки умеют готовить котлеты, кажется, никого уже этим не удивить. Все, что нужно так это взять качественный фарш из курицы или свинины, белый хлеб, яйца и муку, соединить это все вместе, обвалять в панировочных сухарях и отправить жариться на сковороду. Но спешим вас убедить, даже это простое и всем известное блюдо можно сделать особенным. Что же добавить в котлеты, чтобы удивить близких и гостей?
Если вы устали от стандартных котлет, то добавьте в них изюминку, или еще лучше — сюрприз. Нетипичным рецептом с неожиданной начинкой поделились эксперты кулинарного портала «Гастрономъ».
Ингредиенты
- фарш - 500 г
- картофель - 2 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- сливочное масло - 50 г
- паприка - 1 ч. л.
- чернослив - 8 шт
- грецкий орех - 8 половинок
время приготовления 45 минут
Приготовление:
- Чистим и мелко нарезаем лук и чеснок. Выкладываем их на сковороду с растопленным сливочным маслом, солим, перчим, добавляе паприку. Тушим 10 минут, постоянно помешивая.
- Чистим картофель и натираем его на мелкой терке. Замешиваем его в фарш, солим и перчим.
- Добавляем в фарш лук и чеснок, все хорошо вымешиваем, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 20 минут.
- Делим орех на половинки. Чернослив надрезаем и вынимаем кость, вместо нее вкладываем орех.
- Смазываем руки маслом и начинаем формировать котлеты, в центр каждой выкладывая чернослив с орехом.
- Размещаем котлеты в форме для запекания, отправляем их в разогретую до 230 градусов духовку на 10 минут. После снижаем температуру до 160 градусов и запекаем еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Узнайте, какой квас выбрать для окрошки и как убрать сладость из напитка. Советы от шеф-повара.
Узнайте, какие блюда были обязательными на новогоднем столе в СССР и как готовились к празднику.
Узнайте, почему важно вовремя диагностировать ангину и начать лечение. Советы врача Мясникова.
Пять моделей юбок, которые не подходят сорокалетним женщинам. Узнайте, какие юбки лучше заменить, чтобы выглядеть стильно.
Приготовьте закуску за 10 минут и поразите гостей! Вкусный и простой рецепт для вашего праздничного стола.
Узнайте, как быстро и просто предотвратить запотевание линз очков зимой. Простой способ с использованием мыла или других средств.
Узнайте, какой квас выбрать для окрошки и как убрать сладость из напитка. Советы от шеф-повара.
Узнайте, какие блюда были обязательными на новогоднем столе в СССР и как готовились к празднику.
Узнайте, почему важно вовремя диагностировать ангину и начать лечение. Советы врача Мясникова.
Пять моделей юбок, которые не подходят сорокалетним женщинам. Узнайте, какие юбки лучше заменить, чтобы выглядеть стильно.
Приготовьте закуску за 10 минут и поразите гостей! Вкусный и простой рецепт для вашего праздничного стола.
Узнайте, как быстро и просто предотвратить запотевание линз очков зимой. Простой способ с использованием мыла или других средств.
Юрист разъясняет, почему нельзя рубить ветки в лесу для укрытия растений. Узнайте, как избежать штрафа.
Как приготовить курицу без риска для здоровья. Советы для заботливых хозяек.
Секрет идеального грушевого варенья: пикантный вкус
Узнайте простой и эффективный способ продлить плодоношение огурцов до заморозков. Без химии и лишних затрат!
Откройте для себя новый вкус обычных ингредиентов! Рецепт картофельных блинов, которые не требуют начинки, но исчезают со стола первыми.
Узнайте, почему синие щетинки на зубной щётке — это не просто фишка производителя, а ваш помощник в уходе за полостью рта.
Иностранцы о русских блюдах: что понравилось, а что вызвало недоумение.
Узнайте, как защитить свой смартфон от брызг и влаги на кухне. Простой способ для каждой хозяйки.
Охладите напитки за пару минут без холодильника! Узнайте простой трюк для жаркого дня.
Узнайте простые и эффективные способы обогрева комнаты, когда центральное отопление не помогает. Советы для каждой хозяйки.