Кукурузный крахмал — секрет наваристого супа

  • APLY
  • Кулинария
  • Как сделать суп густым и наваристым: простой трюк с крахмалом
Кукурузный крахмал — секрет наваристого супа

Приготовление супа требует времени и усилий, но иногда результат не оправдывает ожиданий. Вместо густого и насыщенного супа получается нечто жидкое и невкусное. Однако есть простое решение этой проблемы — кукурузный крахмал.

Чтобы сделать суп густым, вам понадобится всего лишь столовая ложка кукурузного крахмала. Разведите его небольшим количеством бульона, а затем добавьте смесь в суп за пару минут до готовности.

Кукурузный крахмал впитывает часть жидкости, придавая супу нужную консистенцию. Важно использовать именно кукурузный крахмал, так как картофельный может изменить вкус блюда. Об этом предупреждает портал «Гастрономъ».

Последние
Читайте также