Люля-кебаб без хлеба и яиц: секрет сочных котлет
Люля-кебаб — это не просто котлеты, это настоящее искусство на вашей кухне! И самое интересное, что для их приготовления не нужны ни хлеб, ни яйца. Да-да, вы не ослышались! Эксперты кулинарного портала «Повар.ру» раскрыли секрет сочных и нежных котлет, которые покорят ваше сердце.
Главный секрет — в тщательном вымешивании фарша. Да-да, нужно месить его до тонких нитей, а потом хорошенько отбить. И вуаля — ваши котлеты станут невероятно сочными и нежными.
Итак, вам понадобится:
- 1 кг любого фарша;
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл холодной воды;
- растительное масло для жарки;
- панировочные сухари;
- соль и перец по вкусу.
Натрите лук и чеснок, добавьте в фарш, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте ледяную воду для сочности, снова перемешайте и отбейте. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и поджарьте на разогретой сковороде. Приятного аппетита!
Узнайте, какие сочетания продуктов могут испортить ваш новогодний стол, и избегайте их. Простые советы для идеального праздника.
Узнайте, как выбрать безопасные солнечные очки и защитить свои глаза от ультрафиолета. Советы офтальмолога.
Узнайте, как пластиковые вилки могут пригодиться на даче. Неожиданные способы применения!
История и популярность пирога русской доярки в Германии.
Идеальный десерт для новогоднего стола: тарт с персиками, который не нужно выпекать.
Узнайте секреты выращивания свеклы и получите богатый урожай! Простые советы для начинающих и опытных садоводов.
Узнайте, какие сочетания продуктов могут испортить ваш новогодний стол, и избегайте их. Простые советы для идеального праздника.
Узнайте, как выбрать безопасные солнечные очки и защитить свои глаза от ультрафиолета. Советы офтальмолога.
Узнайте, как пластиковые вилки могут пригодиться на даче. Неожиданные способы применения!
История и популярность пирога русской доярки в Германии.
Идеальный десерт для новогоднего стола: тарт с персиками, который не нужно выпекать.
Узнайте секреты выращивания свеклы и получите богатый урожай! Простые советы для начинающих и опытных садоводов.
Узнайте, как избавиться от неприятного запаха в шкафу и сохранить свежесть одежды!
Узнайте, как сделать тёртый сыр рассыпчатым и избежать его слипания.
Узнайте о трёх угрозах инфекций на даче и как их избежать. Советы для безопасного садоводства.
Масленица: сколько блинов можно съесть и как сделать их полезнее
Приготовьте чесночный хлеб и удивите свою семью вкусным и ароматным ужином. Быстро, просто и невероятно аппетитно!
Узнайте, почему духовка выходит из строя и как этого избежать.
Узнайте, какие сумки не стоит носить с пуховиком, чтобы не испортить свой образ.
Узнайте, какой сыр выбрать для тягучей консистенции и почему не обязательно переплачивать.
Узнайте, как избежать ошибок при приготовлении теста и сохранить пышность пирожков надолго.
Узнайте, какие продукты не испортятся в дороге и станут отличным перекусом в путешествии.