Манные зразы с кориандром: новый взгляд на привычное блюдо

Манные зразы с кориандром: новый взгляд на привычное блюдо

Манные зразы — это не просто альтернатива котлетам и оладьям, это настоящее кулинарное открытие! Их приготовление не займёт много времени, а результат превзойдёт все ожидания.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 200 грамм манной крупы;
  • 400 мл молока;
  • 500 мл воды;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • специи по вкусу (например, мускатный орех и кориандр).

Для начинки:

  • 400 грамм отварной куриной грудки;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки;
  • соус или бульон для сочности.

Приготовление:

1. Вскипятите воду с молоком, добавьте соль, сахар и специи в манку. Варите 5–7 минут, в конце добавьте сливочное масло.

2. Сделайте начинку: обжарьте лук и морковь, пропустите через мясорубку куриную грудку, добавьте овощи и соус.

3. В тёплую манную кашу добавьте яйцо, сформируйте лепёшки, заверните начинку и слепите зразы.

4. Обмакните зразы в муку и обжарьте до золотистой корочки.

Манные зразы с кориандром — это блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола!

Последние
Читайте также