Монгольские пельмени в чае: как в СССР извращали рецепт
Пельмени — это одно из самых популярных блюд в России и странах бывшего СССР. Их можно варить, жарить, запекать и даже готовить по необычным рецептам. Сегодня мы расскажем об одном из таких рецептов, который может показаться странным и даже шокирующим.
Речь идёт о национальном монгольском блюде банштацае. В СССР оно было особенно распространено в Алтайском крае и Казахстане. В Монголии до сих пор едят пельмени, сваренные в чае. Это может показаться странным, но давайте разберёмся, почему так происходит.
Для начала варится бульон из плиточного зелёного чая, жирного молока и воды. Затем в этой жидкости отваривают пельмени. Блюдо подаётся на стол вместе с бульоном, который выпивается в самом конце — чай помогает лучше усваивать мясо и тесто. Звучит необычно, не правда ли?
Такой рецепт может показаться странным и даже неприятным для тех, кто привык к традиционным способам приготовления пельменей. Однако это часть кулинарной истории, которая может быть интересна любителям необычных рецептов.
Узнайте, как выбрать идеальный букет роз для любого события. Советы по выбору цвета роз для разных ситуаций.
Приготовьте этот легкий и сытный салат с квашеной капустой и удивите своих близких!
Загадочный «дверной проём» в Антарктиде: дом снежного человека или оптическая иллюзия?
Узнайте, как быстро убрать горечь из репчатого лука и сделать его вкус более приятным.
Узнайте, как быстро взбить сливки без миксера. Простой лайфхак с стеклянной банкой.
Откройте для себя рецепт хрустящих огурцов по-болгарски! Просто, вкусно и ароматно.
Узнайте, как выбрать идеальный букет роз для любого события. Советы по выбору цвета роз для разных ситуаций.
Приготовьте этот легкий и сытный салат с квашеной капустой и удивите своих близких!
Загадочный «дверной проём» в Антарктиде: дом снежного человека или оптическая иллюзия?
Узнайте, как быстро убрать горечь из репчатого лука и сделать его вкус более приятным.
Узнайте, как быстро взбить сливки без миксера. Простой лайфхак с стеклянной банкой.
Откройте для себя рецепт хрустящих огурцов по-болгарски! Просто, вкусно и ароматно.
Узнайте секреты приготовления вкусных соусов, сочного мяса и пикантных десертов прямо у себя на кухне.
Узнайте, как правильно украсить ёлку, чтобы привлечь удачу и деньги в ваш дом.
Узнайте, почему изотоники предпочтительнее воды во время тренировок в жару и как они поддерживают ваше здоровье.
Пельмени в чае: что ели в СССР и почему это необычно.
Узнайте простой способ очистить пространство под холодильником без перемещения техники. Эффективно и легко!
Узнайте, как легко и быстро вернуть блеск деревянной столешнице с помощью подручных средств. Простой рецепт для сияющей кухни.
Зарядитесь новогодними эмоциями — быстро и легко!
Узнайте простой способ очистки тыквенных семечек от шелухи. Подсушите и сварите — шелуха сойдёт сама!
Откройте для себя салат «Чайка» — забытое блюдо из СССР, которое готовится за 5 минут и порадует вас своим вкусом.
Узнайте, как предотвратить появление плесени и избавиться от неё навсегда. Простые и действенные методы для каждой комнаты.