Монгольский чай: необычный способ приготовления и сытное блюдо

Монгольский чай: необычный способ приготовления и сытное блюдо

В Монголии чай — это не просто напиток, а целая культура. Его варят на жирном молоке с солью, превращая в густую и насыщенную жидкость, которая утоляет и голод, и жажду. Но есть способ сделать чай ещё более сытным.

Представьте себе: заваренный пуэр на молоке процеживают, переливают в кастрюлю и нагревают до кипения. Затем в «бульон» добавляют пельмени с начинкой из говядины или баранины. Это блюдо называется «Банштай Цай».

Попробуйте приготовить его сами и ощутите всю глубину монгольской кулинарной традиции!

Последние
Читайте также