Не только шарлотка: что еще приготовить с яблоками

Яблоки — универсальные фрукты, которые можно отыскать на прилавках магазинов круглый год. Конечно, они очень полезны и сами по себе, но порой так хочется поэкспериментировать и приготовить необычное блюдо. Вот только когда дело доходит до выбора рецепта, оказывается, что большинство хозяек не знают ничего, кроме шарлотки. Но что если отойти от темы выпечки и приготовить сытный салат в итальянском стиле?

Рецептом свежего и изысканного салата поделилась со своими подписчиками телеведущая Юлия Высоцкая. Это блюдо не только насытит вас, но и перенесет из зимней стужи в знойное лето.

Ингредиенты

• отваренные макароны (спираль или перья) - 250 г
• яблоко - 2 шт
• сыр - 70 г
• грецкие орехи - 1 горсть
• микс салата - 50 г
• лимон - 1 шт
• растительное масло - 2 ст. л.
• бальзамический уксус - 1 ст. л.
• горчица - 1 ч. л.

время приготовления 10 минут

Приготовление:

1. Яблоки нарезаем тонкими дольками и сразу же сбрызгиваем лимоном, чтобы они не потемнели.
2. В глубокую миску добавляем листья салата, яблоки и макароны, перемешиваем.
3. На крупные кусочки нарезаем орехи, отправляем в салат.
4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем к остальным ингредиентам.
5. Для заправки смешиваем сок лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец.
6. Поливаем заправкой салат и аккуратно перемешиваем. 

Вкусное и полезное блюдо всего за 10 минут готово!

Этот салат идеально подойдет как для повседневного стола, так и для романтического ужина, что очень кстати в преддверии Дня Святого Валентина.