Необычный соус «Кин-Дза-Дза»: ароматный рецепт с кинзой и чесноком
Летом кинза становится настоящим украшением стола, наполняя блюда своим неповторимым ароматом. Этот рецепт соуса «Кин-Дза-Дза» от шеф-повара Валерия Мальцева позволит вам максимально использовать все возможности этой пряной зелени.
Для приготовления соуса вам понадобится тёрка. На крупной тёрке натрите 7 штук помидорок-сливок, кожицу выбросьте. На мелкой тёрке натрите 3–4 зубчика чеснока. Большой пучок кинзы (у корней — толщиной в 2–3 пальца) порубите, перемешайте с натёртыми томатами и чесноком.
Добавьте столовую ложку яблочного уксуса, столовую ложку сахара, пол столовой ложки костромской чёрной соли и треть столовой ложки копчёного перца меркен. После того как все ингредиенты перемешаны, добавьте две столовых ложки тыквенного масла и немного острого кетчупа для густоты.
До прихода гостей соус нужно остудить. Этот ароматный соус станет отличным дополнением к вашим летним блюдам и порадует ваших гостей.
Откройте секрет идеального кляра для курицы! Хрустящая корочка и нежная мякоть — просто и вкусно.
Узнайте, как получить богатый урожай картошки даже на маленьком участке. Советы от эксперта помогут вам улучшить почву и увеличить урожайность.
Избавьтесь от тревожности с помощью простых методов очищения.
Откройте для себя новый вкус риса! Узнайте, как приготовить необычный гарнир, который удивит всю семью.
Пошаговый рецепт сырников, которые порадуют вас и ваших близких. Просто, вкусно и по-домашнему!
История о том, как находчивость пенсионерки помогла ей проучить телефонного мошенника.
Откройте секрет идеального кляра для курицы! Хрустящая корочка и нежная мякоть — просто и вкусно.
Узнайте, как получить богатый урожай картошки даже на маленьком участке. Советы от эксперта помогут вам улучшить почву и увеличить урожайность.
Избавьтесь от тревожности с помощью простых методов очищения.
Откройте для себя новый вкус риса! Узнайте, как приготовить необычный гарнир, который удивит всю семью.
Пошаговый рецепт сырников, которые порадуют вас и ваших близких. Просто, вкусно и по-домашнему!
История о том, как находчивость пенсионерки помогла ей проучить телефонного мошенника.
Откройте для себя ароматный соус «Кин-Дза-Дза»! Летний рецепт с кинзой и чесноком.
Простой способ сделать стирку более эффективной.
Узнайте, как быстро и бюджетно вернуть прежний вид пожелтевшему силиконовому чехлу. Простое решение с кухни!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт из почерневшего банана в микроволновке. Всего несколько минут — и у вас на столе ароматный и нежный пудинг.
Простой рецепт рулетиков с лавашом. Вкусное блюдо на каждый день.
Узнайте, как правильно поступить после укуса клеща. Советы врача-инфекциониста для вашей безопасности.
Простые методы устранения царапин на акриловой ванне.
Узнайте простой секрет, как приготовить салат со свёклой, сохранив яркость всех ингредиентов. Советы для кулинарных шедевров!
Узнайте, как предотвратить пожелтение листьев у огурцов и спасти урожай.
Узнайте, почему мытьё посуды после варки яиц важно для сохранения её чистоты и вашего комфорта.