Ну и аромат: лайфхак, который поможет избавиться от запаха субпродуктов
Субпродукты — очень странные и неоднозначные части животного, которые приготовить не так-то и просто. Когда за них берутся профессиональные повара, то результат всегда получается отменным — нам подают не только красивое, но и очень вкусное блюдо. Но когда мы решаемся заняться субпродуктами в домашних условиях, то сталкиваемся с массой проблем. Одна из самых страшных характеристик этих частей мяса — специфический запах, который невозможно вывести, если просто промыть все под проточной водой. Как же нейтрализовать столь неприятный аромат при помощи самых простых продуктов, которые есть у всех?
Если вы хотите приготовить желудочки, почки или сердца, то вы точно должны взять на вооружение несколько секретов, которыми поделилась кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» Юлия Архипова. Вот что поможет избавить субпродукты от специфического запаха.
«Самым проверенным и надежным нейтрализатором запахов считается молоко. Оно не только перекрывает все неприятные ароматы, но еще и делает субпродукты мягкими, нежными и сочными. Перед тем, как готовить печень или другие части говядины или курицы, просто замочите их на 40-60 минут в молоке. Еще с резкими запахами прекрасно справляется соль. В ней нужно обвалять субпродукт и оставить его так на 20-30 минут. Не менее эффективно и практично будет замариновать любимый субпродукт. Просто дайте ему настояться несколько часов, а лучше на ночь. Эти советы не только устранят специфические ароматы, но еще и сделают субпродукты мягкими и вкусными». Юлия Архипова, кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» / Белновости .
Узнайте, как вернуть белизну испорченной футболке с помощью простых средств. Эффективные методы удаления пятен от дезодоранта.
Узнайте, почему ваш фикус теряет листья и как это исправить. Важные условия для здоровья растения.
Узнайте, как правильно хранить пылесос, чтобы он служил вам долгие годы. Избегайте распространённых ошибок и наслаждайтесь безупречной работой вашего помощника!
Узнайте, как легко убрать шерсть с ковра с помощью обычного скребка для окон. Простой лайфхак для чистоты вашего дома.
Психолог объясняет, почему сложно распознать обманщика на сайте знакомств. Узнайте, как не попасть в ловушку.
Узнайте, какой кофе может быть опасен для здоровья. Врач объясняет, почему нефильтрованный кофе может повысить уровень холестерина.
Узнайте, как вернуть белизну испорченной футболке с помощью простых средств. Эффективные методы удаления пятен от дезодоранта.
Узнайте, почему ваш фикус теряет листья и как это исправить. Важные условия для здоровья растения.
Узнайте, как правильно хранить пылесос, чтобы он служил вам долгие годы. Избегайте распространённых ошибок и наслаждайтесь безупречной работой вашего помощника!
Узнайте, как легко убрать шерсть с ковра с помощью обычного скребка для окон. Простой лайфхак для чистоты вашего дома.
Психолог объясняет, почему сложно распознать обманщика на сайте знакомств. Узнайте, как не попасть в ловушку.
Узнайте, какой кофе может быть опасен для здоровья. Врач объясняет, почему нефильтрованный кофе может повысить уровень холестерина.
Узнайте, как сохранить свитера в идеальном состоянии до следующего сезона. Простые методы защиты от моли.
Узнайте, как легко избавиться от ржавчины в ванной без химии. Простой рецепт с перекисью водорода.
Жареная картошка с секретным ингредиентом — это просто и вкусно. Порадуйте себя и своих близких новым кулинарным открытием!
Узнайте, какое масло для жарки рекомендует доктор Мясников. Разоблачение мифов о растительном масле.
Откройте для себя мир вкусной и здоровой выпечки с нашим рецептом бездрожжевого теста! Пышные булочки и пирожки без лишних калорий.
Узнайте, как обезопасить себя и своих близких от бешенства при общении с животными. Советы врача.
Узнайте, как приготовить насыщенный и ароматный кофе без турки. Простые секреты для идеального напитка в чашке.
Узнайте, как вернуть эластичность севшим джинсам, укротить электризацию волос и избежать подъёма юбки на ветру.
Узнайте секрет приготовления рассольника с томатной пастой. Добавьте пикантности в ваш семейный обед!
Приготовьте пикантную закуску из шампиньонов всего за 5 минут. Она станет отличным дополнением к любому гарниру. Просто, быстро, вкусно!