Доктор Мясников: какое масло выбрать для жарки?

  • APLY
  • Кулинария
  • Жарка без вреда: какое масло рекомендует Мясников?
Доктор Мясников: какое масло выбрать для жарки?

Многие считают, что для жарки лучше всего подходит рафинированное растительное масло. Но так ли это на самом деле? Доктор Александр Мясников утверждает, что при высокой температуре в растительном масле образуются вредные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье.

В своей авторской программе «Доктор Мясников» врач рекомендует использовать натуральное топлёное сливочное масло. Оно идеально подходит для жарки и не образует опасных соединений даже при сильном нагреве.

«Топлёное масло — это высококонцентрированный жир, состоящий из насыщенных жирных кислот. При нагревании оно не образует вредных веществ, поэтому жарить на нём, например, блины, можно смело», — объясняет доктор Мясников.

Узнайте больше о том, как правильно выбирать масло для жарки, и защитите своё здоровье!

Последние
Читайте также