Огуречный суп: освежающий рецепт для жаркого дня

Огуречный суп: освежающий рецепт для жаркого дня

В жаркий день хочется чего-то лёгкого и освежающего. Огуречный суп — отличный выбор! Этот суп не только утолит жажду, но и порадует вас своим вкусом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • греческий йогурт (либо кефир) — 0,5 л,
  • огурцы — 2–3 шт.,
  • зелёный лук — 100 г,
  • укроп — несколько веточек,
  • петрушка — несколько веточек,
  • мята — несколько веточек,
  • базилик — несколько веточек,
  • соль — по вкусу,
  • чёрный молотый перец — по вкусу.

Нарежьте огурцы небольшими кубиками, измельчите зелень. Залейте их йогуртом или кефиром, добавьте приправу и взбейте блендером. Вот и всё — ваш освежающий огуречный суп готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь вкусом лета.

Последние
Читайте также