Опасность консервирования: какие продукты нельзя закручивать на зиму

  • APLY
  • Кулинария
  • Почему некоторые продукты нельзя консервировать на зиму: советы технолога
Опасность консервирования: какие продукты нельзя закручивать на зиму

Консервирование – это отличный способ сохранить урожай с дачи. Однако не все продукты подходят для закрутки в банки. Технолог Наталья Посокина предупреждает: некоторые овощи и фрукты могут стать причиной серьёзного отравления.

Ботулизм – опасное заболевание, которое может возникнуть при неправильном консервировании. Его сложно выявить сразу, поэтому лучше не рисковать.

Не стоит закручивать на зиму первые и вторые блюда, зелёный горошек, фасоль, кукурузу и овощную икру. Эти продукты лучше сохранить в морозилке.

Будьте осторожны и следуйте советам специалистов, чтобы избежать неприятных последствий.

Последние
Читайте также