Опасность в упаковке: почему важно проверять срок годности мяса

Опасность в упаковке: почему важно проверять срок годности мяса

Мясо в упаковке: как не навредить здоровью?

Многие из нас привыкли покупать мясо в запечатанных контейнерах, полагая, что оно более безопасное и свежее. Однако это не всегда так. Почему же мясо в упаковке может стать источником опасности?

Во-первых, упаковка может быть повреждена, и мы об этом не узнаем. Во-вторых, даже в герметичной упаковке мясо может испортиться. Чтобы обезопасить себя, важно проверять срок годности.

Пищевой технолог Александр Ишевский предупреждает: «Когда открываете упаковку, всегда смотрите на срок хранения. Если он предельный, то может начаться поверхностное окисление, и мясо покроется скользкой плёнкой. Её обязательно нужно тщательно промыть, чтобы хоть немного обезопасить себя от патогенной микрофлоры».

Не рискуйте своим здоровьем! Всегда проверяйте срок годности мяса в упаковке и соблюдайте правила хранения.

Последние
Читайте также