Освежающий щавелевый суп: идеальное блюдо для жаркого лета
Лето в самом разгаре, а жара не даёт покоя? Организм требует чего-то лёгкого и освежающего, но не менее вкусного и сытного. Шеф-повар Олег Ольхов поделился с нами рецептом щавелевого супа, который станет настоящим спасением в эти знойные дни.
Этот суп не только утолит жажду, но и насытит вас витаминами и минералами. Лёгкий, ароматный и невероятно вкусный — он станет вашим любимым блюдом на каждый день.
Вам понадобятся:
- кефир — 3 л,
- щавель — 2 пучка,
- сметана 10% — 200 мл,
- свекла — 3 шт.,
- огурец — 3 шт.,
- укроп — 1 пучок,
- горчица, соль — по вкусу.
Промойте щавель, нарежьте листья крупно. Стебли прокипятите в кастрюле в течение пяти минут, процедите бульон через сито и марлю. Отварите свеклу в мундире, остудите, очистите и натрите на тёрке вместе с огурцами. Смешайте щавель, укроп и овощи со сметаной и кефиром. Добавьте горчицу и посолите по вкусу.
Наслаждайтесь вкусом лета с этим освежающим щавелевым супом!
Узнайте, как турецкие хозяйки быстро и эффективно очищают ковры без использования химических средств. Простые методы для идеального результата.
Быстро и эффективно избавьтесь от муравьёв с помощью народного метода.
Легендарный рецепт фаршированных перцев от личного повара принцессы Дианы. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как добиться румяной корочки на куличе без потемнения. Проверенные способы от опытных хозяек.
Узнайте, как защитить мусорное ведро от тараканов с помощью натуральных средств. Эффективные методы без химии.
Узнайте, как легко сделать бульон для холодца прозрачным и аппетитным. Простой трюк с яйцом поможет вам избежать помутнения.
Узнайте, как турецкие хозяйки быстро и эффективно очищают ковры без использования химических средств. Простые методы для идеального результата.
Быстро и эффективно избавьтесь от муравьёв с помощью народного метода.
Легендарный рецепт фаршированных перцев от личного повара принцессы Дианы. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как добиться румяной корочки на куличе без потемнения. Проверенные способы от опытных хозяек.
Узнайте, как защитить мусорное ведро от тараканов с помощью натуральных средств. Эффективные методы без химии.
Узнайте, как легко сделать бульон для холодца прозрачным и аппетитным. Простой трюк с яйцом поможет вам избежать помутнения.
Рецепт тыквенных оладий от шеф-повара Антона Сальникова. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как не ошибиться при выборе обуви и избежать дискомфорта. Три признака неудачной покупки!
Узнайте, почему на бутылках с маслом делают прорези. Неожиданный ответ!
Узнайте простой способ очистки пластиковых контейнеров от жира без использования химии. Экономьте время и средства!
Узнайте, как ваш стиль вождения влияет на расход топлива. Советы для экономии без потери комфорта.
Узнайте, как выбрать качественный творожный сыр, чтобы ваши блюда были вкусными и полезными.
Узнайте, почему в советских квартирах выключатели располагались высоко. Три причины, которые вас удивят!
Сытная и вкусная закуска из баклажанов — попробуйте и удивитесь!
Узнайте, как превратить обычные пельмени в изысканное блюдо, достойное ресторана.
Необычный рецепт салата из огурцов и помидоров с секретными ингредиентами. Просто и вкусно!