Освежающий щавелевый суп: идеальное блюдо для жаркого лета
Лето в самом разгаре, а жара не даёт покоя? Организм требует чего-то лёгкого и освежающего, но не менее вкусного и сытного. Шеф-повар Олег Ольхов поделился с нами рецептом щавелевого супа, который станет настоящим спасением в эти знойные дни.
Этот суп не только утолит жажду, но и насытит вас витаминами и минералами. Лёгкий, ароматный и невероятно вкусный — он станет вашим любимым блюдом на каждый день.
Вам понадобятся:
- кефир — 3 л,
- щавель — 2 пучка,
- сметана 10% — 200 мл,
- свекла — 3 шт.,
- огурец — 3 шт.,
- укроп — 1 пучок,
- горчица, соль — по вкусу.
Промойте щавель, нарежьте листья крупно. Стебли прокипятите в кастрюле в течение пяти минут, процедите бульон через сито и марлю. Отварите свеклу в мундире, остудите, очистите и натрите на тёрке вместе с огурцами. Смешайте щавель, укроп и овощи со сметаной и кефиром. Добавьте горчицу и посолите по вкусу.
Наслаждайтесь вкусом лета с этим освежающим щавелевым супом!
Увлажняем воздух: советы и рекомендации.
Откройте для себя новый рецепт жареного картофеля с хрустящей корочкой. Простое и сытное блюдо для всей семьи.
Узнайте, какие признаки могут указывать на опасность родинок и как предотвратить развитие меланомы.
Простые способы удаления зелёнки — забудьте о пятнах!
Узнайте простой трюк для идеальной чистоты кухонных шкафов! Экономьте время и силы с нашим методом.
Узнайте, в каких случаях можно вернуть лекарства в аптеку и защитить свои права потребителя.
Увлажняем воздух: советы и рекомендации.
Откройте для себя новый рецепт жареного картофеля с хрустящей корочкой. Простое и сытное блюдо для всей семьи.
Узнайте, какие признаки могут указывать на опасность родинок и как предотвратить развитие меланомы.
Простые способы удаления зелёнки — забудьте о пятнах!
Узнайте простой трюк для идеальной чистоты кухонных шкафов! Экономьте время и силы с нашим методом.
Узнайте, в каких случаях можно вернуть лекарства в аптеку и защитить свои права потребителя.
Узнайте, какие цветовые сочетания могут испортить ваш образ. Советы стилиста для избежания модных ошибок.
Узнайте, можно ли запускать стиральную машину несколько раз подряд и как это влияет на технику.
Откройте для себя новый способ подачи красной икры — изысканная закуска, которая станет украшением вашего стола.
Узнайте, как укрепить швы на джинсах и предотвратить их протирание.
Узнайте, как быстро измельчить десяток яиц за минуту. Простой способ с помощью кухонной толкушки.
Откройте для себя простой секрет приготовления идеального борща. Узнайте, как один ингредиент может преобразить ваше блюдо.
Узнайте, какие продукты могут усугубить аллергию весной. Советы врача-аллерголога для вашего здоровья.
Мандарины не выбрасывайте, а сделайте из них мармелад!
Простой способ разгладить складки на белье после стирки и компактно его хранить.
Узнайте простой способ, как зафиксировать рыбу при чистке и сделать процесс быстрым и удобным.