Откройте дверь в прошлое: возрождаем легендарный бочковой квас!

Откройте дверь в прошлое: возрождаем легендарный бочковой квас!

Погрузитесь в атмосферу прошлого и попробуйте настоящий бочковой квас! Этот легендарный напиток, который многие помнят с детства, можно приготовить дома, следуя секретному рецепту.

Представьте себе: жёлтая бочка, очередь, продавец в белом халате, ловко разливающий квас в кружки. Вкус этого напитка был настолько особенным, что очередь всегда была огромной, как в мавзолей.

Секрет приготовления этого кваса был утерян, но мы нашли его! Доведите до кипения пять литров воды, добавьте две столовые ложки цикория, чайную ложку лимонной кислоты и 400 граммов сахара. Перемешайте всё до полного растворения и дайте покипеть ещё пару минут.

Затем дайте жидкости остыть до 30 градусов, всыпьте шесть граммов дрожжей, накройте крышкой и оставьте бродить на 12 часов. После этого попробуйте и при необходимости добавьте сахар. Осталось только процедить, остудить и разлить по графинам.

Наслаждайтесь вкусом детства с нашим рецептом! Попробуйте приготовить этот легендарный квас и окунитесь в атмосферу прошлого.

Последние
Читайте также