Почему нельзя готовить из просроченных кисломолочных продуктов

  • APLY
  • Кулинария
  • Опасность просроченных кисломолочных продуктов: что нужно знать
Почему нельзя готовить из просроченных кисломолочных продуктов

Многие хозяйки знают, что сроки годности на продуктах указаны с запасом. Однако использование кисломолочных продуктов с истёкшим сроком годности может быть опасно для здоровья.

Шеф-повар Александр Растунин объяснил порталу «Городовой», что кисломолочные продукты с истёкшим сроком годности содержат патогенные микроорганизмы. При нагревании они могут превратиться в ядовитые соединения.

Эксперт рекомендует замораживать кисломолочные продукты накануне окончания сроков годности. После короткой разморозки их можно использовать в тесто.

Последние
Читайте также