Продукты для здоровья мозга: что включить в рацион
Как поддержать работу главного органа центральной нервной системы
Мозг — это не только главный орган, но и самый загадочный. Несмотря на многочисленные исследования, он продолжает оставаться одной из наименее изученных областей тела. Однако мы знаем, что правильное питание может значительно улучшить его работу.
В этот Всемирный день мозга мы расскажем вам о продуктах, которые помогут поддержать его здоровье и активность.
Жирная рыба
Рыба — верный друг мозга. В ней содержится много полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Лидеры по содержанию этого вещества — сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка, лосось. Омега-3 не только полезна для мозга, но и для всего организма: укрепляет сосуды, нормализует давление, улучшает обмен веществ.
Льняное масло
Много омега-3 также в растительных маслах, в частности, в льняном. 100 г содержат 70% полиненасыщенных жирных кислот. Его советуют употреблять для укрепления памяти. Помните, что льняное масло нужно хранить в холоде, чтобы оно не стало горьким.
Шоколад
Но не любой, а только горький, с содержанием какао-продуктов не менее 55%. В зёрнах какао содержатся антоциан и флаванол, которые улучшают работу кровеносных сосудов и усиливают приток крови к мозгу. Это позволяет мозгу «взбодриться» и работать эффективнее, а также улучшает память.
Яйца
В них много витаминов группы В, важных для здоровья мозга. Они тормозят развитие деменции у пожилых людей, а в молодом возрасте улучшают память и концентрацию. Яичный желток содержит холин, его используют для улучшения памяти и лечения атеросклероза. Без холина клетки нервной ткани не могут нормально функционировать. Чтобы получить суточную норму холина, достаточно съедать два яйца в день.
Грецкие орехи
В них содержатся полезные для мозга мелатонин, магний и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Эти вещества помогают увеличить скорость восприятия информации, улучшить память и другие когнитивные функции. Грецкие орехи, как и другие орехи и семена, также содержат стимулирующий мозг витамин Е. По словам учёных, этот витамин борется со свободными радикалами, уменьшает воспалительные процессы в организме и даже способен затормозить развитие болезни Альцгеймера.
Откройте для себя все преимущества льняного масла в новом выпуске «Формулы еды»!
Узнайте, как правильно использовать обогреватели, чтобы избежать пожара. Советы эксперта по ремонту бытовой техники.
Узнайте, какие удобрения использовать осенью для созревания урожая и подготовки растений к зиме. Советы эксперта.
Узнайте, как сохранить вашу сумку в идеальном состоянии надолго!
Узнайте, почему питательные маски вечером могут стать причиной отёков по утрам. Советуем оптимальное время для процедур.
Узнайте, как защитить дом от мышей с помощью ватных дисков и натуральных ингредиентов. Простой и безопасный метод для всех.
Откройте для себя все преимущества льняного масла в новом выпуске «Формулы еды»!
Узнайте, как правильно использовать обогреватели, чтобы избежать пожара. Советы эксперта по ремонту бытовой техники.
Узнайте, какие удобрения использовать осенью для созревания урожая и подготовки растений к зиме. Советы эксперта.
Узнайте, как сохранить вашу сумку в идеальном состоянии надолго!
Узнайте, почему питательные маски вечером могут стать причиной отёков по утрам. Советуем оптимальное время для процедур.
Узнайте, как защитить дом от мышей с помощью ватных дисков и натуральных ингредиентов. Простой и безопасный метод для всех.
Необычный способ борьбы с запахами в холодильнике времен СССР. Узнайте, как газеты помогали хозяйкам.
Узнайте, как спасти прокисший суп и вернуть ему свежесть. Простые методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как выбрать качественное оливковое масло без риска купить подделку. Простые советы от шеф-повара.
Узнайте, как легко вернуть яркость цветной одежде с помощью лаврового листа. Простой и эффективный способ.
Узнайте, как сделать котлеты сочными и нежными, как в лучших советских столовых. Простой рецепт с секретным ингредиентом.
Проверенные способы хранения лука в домашних условиях. Советы опытных хозяек.
Как сделать кабачковые оладьи вкусными и красивыми.
Узнайте, как правильно выбирать, хранить и готовить продукты, чтобы защитить себя от пищевых инфекций. Простые правила гигиены на кухне.
Превратите подсохший лаваш в аппетитные чипсы всего за 5 минут. Идеально для киновечеров!
Узнайте, как использовать ботву томатов для борьбы с запахами в уличном туалете. Эффективное и простое решение для вашего дачного участка.