Пышные и нежные котлеты по-еврейски: секретный рецепт

Пышные и нежные котлеты по-еврейски: секретный рецепт

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы её котлеты были нежными и воздушными. Сегодня мы раскроем вам секретный рецепт, который сделает ваши котлеты по-настоящему особенными.

Для приготовления котлет по-еврейски вам понадобится всего несколько ингредиентов: курица, яйца и специи. Начните с измельчения 700 граммов курицы. Затем посолите, приправьте специями по вкусу и добавьте восемь желтков. Тщательно вымешайте.

Секрет пышных котлет заключается в том, чтобы взбить белки в крепкую пену и постепенно добавлять их к фаршу. В итоге смесь должна остаться воздушной. Разогрейте на сковороде масло, формируйте ложкой котлеты и обжаривайте их с двух сторон. Перед подачей посыпьте зеленью. Такие биточки можно есть с любым гарниром или просто с соусом.

Последние
Читайте также