Вареники с тыквой: нежное тесто и сочная начинка

Вареники с тыквой: нежное тесто и сочная начинка

Осень — время экспериментов на кухне! Попробуйте приготовить нежные вареники с тыквой. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всю семью.

Для теста вам понадобятся: мука, молоко, вода, яйцо, подсолнечное масло и соль. Для начинки — тыква, кислая квашеная капуста, лук, чёрный молотый перец и соль.

Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте до золотистой корочки. Добавьте кислую капусту и немного воды, тушите 10–15 минут. Затем добавьте тыкву, посолите, перемешайте и тушите ещё 15 минут.

Просейте муку, влейте тёплую воду и молоко, добавьте соль и яйцо. Перемешайте, добавьте подсолнечное масло и вымесите тесто. Оставьте на 30 минут, а затем сделайте вареники и отварите их в подсоленной воде.

Подавайте вареники с тыквой со сливочным маслом и зеленью. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также