Рассольник с сайрой: новый взгляд на классическое блюдо

  • APLY
  • Кулинария
  • Как сделать рассольник ещё вкуснее: секрет в рыбе
Рассольник с сайрой: новый взгляд на классическое блюдо

Хотите разнообразить рассольник и удивить своих домочадцев? Попробуйте заменить мясо на рыбу! В этом рецепте мы предлагаем использовать сайру, которая придаст супу неповторимый вкус.

Для приготовления вам понадобятся:

  • сайра — 250 г,
  • рис — 1,2 стакана,
  • картофель — 3 шт.,
  • огурцы солёные — 2 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • масло и специи по вкусу.

Начните с измельчения огурцов на тёрке и слегка потушите их в кастрюле с добавлением полстакана воды до мягкости. В это время обжарьте лук и морковь до золотистой корочки.

В другой кастрюле доведите до кипения воду с рисом, проварите его около 10 минут, затем добавьте нарезанный картофель. Когда картофель почти сварится, добавьте в суп рыбу, зажарку и огурцы. Варите первое ещё 15 минут, и ваш рассольник с сайрой готов!

Приятного аппетита! Этот рецепт станет настоящим открытием для вашей семьи.

Последние
Читайте также