Роспотребнадзор: качество и безопасность мясной продукции в 2021 году
В первом квартале 2021 года Роспотребнадзор провёл масштабные проверки мясной продукции. Специалисты исследовали более 28 тысяч проб по различным показателям: санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим.
Результаты проверок показали, что удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей химической природы, составил 0,13%. Это значительно ниже показателя за первый квартал 2020 года – 0,36%.
По микробиологическим показателям удельный вес несоответствующих проб составил 2,77%, что также ниже показателя прошлого года – 3,43%. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, не соответствовало заявленным требованиям 1,79% проб.
Особое внимание уделялось паразитологическим показателям. За первый квартал 2021 года не соответствовало заявленным требованиям 0,17% проб продукции. Для сравнения, за первый квартал 2020 года таких проб не обнаружено.
Доля мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, за первый квартал 2021 года составила 0,36%, что выше показателя за первый квартал 2020 года – 0,13%.
По предписаниям Роспотребнадзора из оборота было изъято 8,5 тонны мяса и мясной продукции. Для сравнения, за первый квартал 2020 года было изъято 22 тонны продукции.
Узнайте, как вырастить крупную клубнику с помощью влагозарядного полива. Простой метод для богатого урожая!
Необычный метод уборки мебели, который удивит вас своей эффективностью.
Узнайте, как похудеть без жёстких ограничений. Диетолог раскрывает секрет идеальной фигуры.
Узнайте о калистегии махровой — растении, которое украсит ваш сад и не потребует много ухода.
Учёные выяснили, как улыбка влияет на преодоление стресса. Узнайте, как мимика помогает улучшить самочувствие.
Узнайте, как правильно есть роллы и суши по-японски. Избегайте распространённых ошибок.
Узнайте, как вырастить крупную клубнику с помощью влагозарядного полива. Простой метод для богатого урожая!
Необычный метод уборки мебели, который удивит вас своей эффективностью.
Узнайте, как похудеть без жёстких ограничений. Диетолог раскрывает секрет идеальной фигуры.
Узнайте о калистегии махровой — растении, которое украсит ваш сад и не потребует много ухода.
Учёные выяснили, как улыбка влияет на преодоление стресса. Узнайте, как мимика помогает улучшить самочувствие.
Узнайте, как правильно есть роллы и суши по-японски. Избегайте распространённых ошибок.
Узнайте, как изменилась ситуация с качеством мясной продукции в России за первый квартал 2021 года.
Узнайте, как быстро восстановить обветренную кожу на руках. Простые и эффективные методы.
Быстрый и вкусный ужин из простых продуктов. Блюдо готовится без жарки, удивит вас своей сочностью и нежностью.
Нежная рисовая каша с тыквой: просто, вкусно и полезно!
Узнайте, что означают буквы на ценниках и как это влияет на ваш выбор. Не упустите выгоду!
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от неприятных запахов в холодильнике. Простые методы для чистоты и свежести.
Узнайте, как предотвратить облысение фикуса Бенджамина и вернуть ему здоровье.
Узнайте необычные способы взбодриться на работе без кофе. Массаж ушей, табуретка и другие методы для повышения продуктивности.
Узнайте, как выбрать вкусный консервированный горошек. Советы по выбору на упаковке и дате производства.
Советы по переходу на здоровое питание.