Рыбные котлеты из трески по ГОСТу: сочно и нежно!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить нежные рыбные котлеты из трески: секреты и пропорции
Рыбные котлеты из трески по ГОСТу: сочно и нежно!

Приготовить вкусные рыбные котлеты из трески может быть непросто, но с правильным рецептом это под силу каждому. По ГОСТу, треска становится нежной, как паштет, и сочной в фарше.

Секрет в правильных пропорциях ингредиентов. Вам понадобятся:

  • филе трески — 0,6 кг,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • белый хлеб или батон — 2 ломтика,
  • соль, перец — по вкусу,
  • укроп — по вкусу.

Смешайте все ингредиенты в миске, тщательно перемешайте фарш. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте на среднем огне до готовности. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или отваренного риса.

Последние
Читайте также