С пылу, с жару: вот почему не стоит есть горячую еду
«Иди есть, пока горячее», — эта фраза нам знакома с самого детства. Ее можно было часто услышать от мам и бабушек, которые заботились о том, чтобы мы съели любимое блюдо, пока оно не остыло. Многие и по сей день уверены, что есть только что приготовленную еду вкуснее, чем ту, которая уже успела остыть. Однако эксперты в области кулинарии считают иначе. Более того, ряд именитых шеф-поваров заявили, что есть блюдо с пылу, с жару — одна из главных ошибок.
Редактор интернет-издания «Белновости» Дмитрий Лискович готов развеять кулинарный миф о том, что горячая еда вкуснее. Как оказалось, по факту все в точности наоборот. Вот почему не стоит сразу же есть только приготовленное блюдо.
«Знали ли вы, что горячая еда забивает наши рецепторы? Она обжигает ротовую полость, и мы не можем насладиться вкусом блюда в полной мере. Чтобы полностью распробовать еду, необходимо подождать пока она остынет. Идеальная температура для блюда — 35 градусов. Чтобы в этом убедиться, приготовьте любимую выпечку и попробуйте ее сначала в горячем, а потом в остывшем виде. Вы сразу же почувствуете разницу и больше не будете есть еду с пылу, с жару». Дмитрий Лискович, редактор интернет-издания «Белновости» / Белновости .
Избегайте распространённых ошибок в макияже и выглядите моложе.
Шеф-повар предостерегает от экспериментов с дешёвыми сосисками. Узнайте, почему не стоит экономить на качестве продуктов.
Когда и как обрезать комнатные растения для пышного цветения.
Цветная капуста в кляре: блюдо, которое покорит вас своим вкусом.
Узнайте, как правильно использовать отсеки для порошка в стиральной машине. Не упустите важные детали для идеальной стирки!
Узнайте, как планировать покупки и избегать лишних трат в магазинах. Советы, которые помогут сэкономить бюджет.
Избегайте распространённых ошибок в макияже и выглядите моложе.
Шеф-повар предостерегает от экспериментов с дешёвыми сосисками. Узнайте, почему не стоит экономить на качестве продуктов.
Когда и как обрезать комнатные растения для пышного цветения.
Цветная капуста в кляре: блюдо, которое покорит вас своим вкусом.
Узнайте, как правильно использовать отсеки для порошка в стиральной машине. Не упустите важные детали для идеальной стирки!
Узнайте, как планировать покупки и избегать лишних трат в магазинах. Советы, которые помогут сэкономить бюджет.
Приготовьте ароматный суп с брокколи и цветной капустой. Лёгкий, полезный и невероятно вкусный!
Узнайте, как определить, что ваши окна пора менять. Важные признаки износа, которые нельзя игнорировать.
Лайфхак для идеальной стирки: завязываем пододеяльник.
Хотите обновить интерьер к новому году? Узнайте, как сделать это быстро и без больших затрат. Советы от дизайнера интерьера.
Узнайте простые и эффективные методы очистки противня от жира и нагара. Быстро и без лишних усилий!
Узнайте, как добавить молодой картошке неповторимый вкус и аромат с помощью всего двух ингредиентов.
Узнайте, как правильно выбрать удлинитель, чтобы избежать проблем с электричеством. Советы эксперта.
Нежный и пышный омлет без лишних хлопот. Попробуйте наш простой рецепт!
Узнайте простой способ очистки сушилки для посуды от известкового налёта и ржавчины. Эффективные народные средства для сияющей чистоты.
Откройте для себя новый способ приготовления кабачков! Сытные котлеты за 15 минут — это просто!