Сама нежность: раскрыт секрет правильного картофельного пюре
Наверное, одно из самых простых блюд для начинающей хозяйки — это приготовление картофельного пюре. Казалось бы, что может быть сложного — отварить картофель, растолочь его, добавить молоко, масло и все, любимое блюдо готово. Однако даже этот легкий гарнир можно испортить, он может получиться сухим или очень вязким. Все это связано с тем, что мы упускаем один важный этап в приготовлении, который делает пюре нежным.
Как же добиться идеальной текстуры блюда? Секрет идеального картофельного пюре раскрыл редактор сетевого издания «Белновости» Сергей Туманян. По словам автора, этим лайфхаком пользуются все знаменитые шеф-повара. Именно поэтому пюре в ресторане всегда вкуснее, чем дома.
«Многие считают, что чем больше жидкости они добавят в пюре, тем нежнее оно будет. Как оказалось, это одна из грубейший ошибок. Ведь чтобы пюре получилось нежным, готовый картофель необходимо избавить от лишней воды. Для этого шеф-повара после варки отправляют картофель в горячую сухую сковороду на пару минут. Этот хитрый трюк сделает ваше пюре таким нежным и текстурным, что оно будет таять во рту». Сергей Туманян, редактор сетевого издания «Белновости» / Белновости .
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно разогреть вчерашнюю пиццу?
- Совет от Марины Жуковой: как правильно стирать нижнее белье?
- Освежает не только дыхание: как правильно удалить жвачку с одежды?
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно стирать грязные кухонные полотенца?
- Лайфхак от Любови Гончаровой: как оттереть пятна от воска с одежды?
Узнайте, почему щавель может стать проблемой для вашего сада. Советы по борьбе с разрастанием культуры.
Узнайте, как активировать рост замиокулькаса с помощью простого рецепта из апельсиновых шкурок. Верните вашему растению былую красоту!
Узнайте, как чёрный чай делает мясо нежным и мягким. Простой и эффективный способ!
Узнайте простой рецепт для защиты огурцов от желтизны без использования пестицидов. Получите здоровый урожай!
Узнайте, как легко удалить следы от скотча с пластиковых окон без лишних усилий.
Откройте секреты приготовления вкусных тефтелей, которые удивят всю семью.
Узнайте, почему щавель может стать проблемой для вашего сада. Советы по борьбе с разрастанием культуры.
Узнайте, как активировать рост замиокулькаса с помощью простого рецепта из апельсиновых шкурок. Верните вашему растению былую красоту!
Узнайте, как чёрный чай делает мясо нежным и мягким. Простой и эффективный способ!
Узнайте простой рецепт для защиты огурцов от желтизны без использования пестицидов. Получите здоровый урожай!
Узнайте, как легко удалить следы от скотча с пластиковых окон без лишних усилий.
Откройте секреты приготовления вкусных тефтелей, которые удивят всю семью.
Узнайте, почему не стоит держать ёлку в доме после Старого Нового года и как правильно утилизировать дерево.
Хворост — это просто и вкусно!
Узнайте, почему употребление овощей и фруктов важно для здоровья молодёжи. Витамины, минералы и пищевые волокна — всё в одном плоде!
Проверенный рецепт кабачковой икры, который покорит вас с первой ложки.
Узнайте, как быстро и бюджетно вернуть остроту ножам блендера с помощью риса. Простой и эффективный способ!
Аджика из зелёных помидоров — это не только вкусно, но и полезно!
Узнайте, как сохранить мягкость махровых полотенец. Простые шаги для пушистого текстиля.
Узнайте простой способ сохранить кран чистым и блестящим без дорогих средств. Пергамент для выпечки — ваш неожиданный помощник.
Узнайте, как сделать мощное чистящее средство из копеечных ингредиентов. Эффективно удаляет жир и грязь!
Узнайте, как эффективно очистить очки от разводов и грязи. Простые шаги для кристально чистых линз.