Сама нежность: раскрыт секрет правильного картофельного пюре
Наверное, одно из самых простых блюд для начинающей хозяйки — это приготовление картофельного пюре. Казалось бы, что может быть сложного — отварить картофель, растолочь его, добавить молоко, масло и все, любимое блюдо готово. Однако даже этот легкий гарнир можно испортить, он может получиться сухим или очень вязким. Все это связано с тем, что мы упускаем один важный этап в приготовлении, который делает пюре нежным.
Как же добиться идеальной текстуры блюда? Секрет идеального картофельного пюре раскрыл редактор сетевого издания «Белновости» Сергей Туманян. По словам автора, этим лайфхаком пользуются все знаменитые шеф-повара. Именно поэтому пюре в ресторане всегда вкуснее, чем дома.
«Многие считают, что чем больше жидкости они добавят в пюре, тем нежнее оно будет. Как оказалось, это одна из грубейший ошибок. Ведь чтобы пюре получилось нежным, готовый картофель необходимо избавить от лишней воды. Для этого шеф-повара после варки отправляют картофель в горячую сухую сковороду на пару минут. Этот хитрый трюк сделает ваше пюре таким нежным и текстурным, что оно будет таять во рту». Сергей Туманян, редактор сетевого издания «Белновости» / Белновости .
- Секрет от Константина Нечетова: как защитить обувь от скольжения?
- Без белизны и хлорки: как сохранить цвет белым вещам
- Секрет от Ильи Хэлп: как правильно вытирать пыль?
- Чистая раковина без химии: как правильно отмывать сантехнику
- Секрет от блогера Марины Жуковой: готовим 1 литр жидкого мыла за 10 рублей
Технологии с каждым годом идут только вперед, а потому мы можем отложить в сторону ножи, веник или венчик, ведь за нас все сделают гаджеты. Однако все эти новомодные приспособления делают не только, чтобы улучшить жизнь человека, но и порадовать наших питомцев. Уже давно придумали автоматические кормушки, поилки и даже самоочищающийся лоток, вот только больше всего пушистики будут рады необычным игрушкам. Какие же гаджеты придутся по душе нашим домашним кошкам и собакам?
Хоть до наступления зимних праздников еще есть время, некоторые уже сейчас начинают к ним подготовку. Кроме декора и украшения елки, важную часть занимает и составление новогоднего меню, к которому хозяйки подходят с особым трепетом. Самое ожидаемое блюдо всей ночи — это, разумеется, основное. Именно оно становится центральной частью этого праздника, его точно не затмят ни закуски, ни салаты. Именно поэтому каждый год нам так важно не ошибиться и сделать правильный выбор.
До Нового года осталось совсем немного времени, а это значит, что самое время готовить подарки. Особенно кропотливо к выбору праздничного презента подходят девушки, они из кожи вон лезут, чтобы подарить своим близким что-то оригинальное, красивое и нужное. И если с мамой, сестрой или подругами не возникает никаких сложностей, то они начинаются тогда, когда дамы начинают выбирать подарок своему мужчине. Часто у нашего партнера или уже все есть, или он и сам не знает, что ему нужно.
Все мы привыкли считать собак одними из самых дружелюбных существ, которые способны найти общий язык чуть ли не с каждым человеком. И отчасти это действительно так, ведь многие представители этого семейства очень хорошие эмпаты. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд, ведь есть и такие породы, которые предпочитают одиночество. Более того, они очень остро реагируют на появление поблизости незнакомых людей.
Ни одно новогоднее торжество не обходится без праздничного стола. На нем обязательно должны присутствовать салаты, основные блюда, овощные и мясные нарезки и, конечно же, закуски. И если первые блюда отвечают в большей степени за насыщение организма, то основная задача закусок — это подготовить желудок к основному приему пищи и порадовать при этом глаз. Что же делать, если при составлении новогоднего меню на ум приходят только бутерброды с икрой и тарталетки с творожным сыром?
Когда речь заходит о подготовке к Новому году, то нам в первую очередь приходит в голову украшение елки, декор дома и подготовка праздничного меню. Но мало кто задумывается о сервировке стола, ведь ее нужно делать в последний момент. К тому же, далеко не у всех даже есть одинаковая посуда и перед гостями приходится ставить тарелки, салатники и миски совершенно из разных сервизов и эпох. Однако профессиональные декораторы уверены, что именно от сервировки стола зависит общее настроение застолья.