Сама нежность: раскрыт секрет правильного картофельного пюре

  • APLY
  • Кулинария
  • Секрет идеального картофельного пюре: этот этап упускают все хозяйки
Секрет правильного картофельного пюре

Наверное, одно из самых простых блюд для начинающей хозяйки — это приготовление картофельного пюре. Казалось бы, что может быть сложного — отварить картофель, растолочь его, добавить молоко, масло и все, любимое блюдо готово. Однако даже этот легкий гарнир можно испортить, он может получиться сухим или очень вязким. Все это связано с тем, что мы упускаем один важный этап в приготовлении, который делает пюре нежным.

Как же добиться идеальной текстуры блюда? Секрет идеального картофельного пюре раскрыл редактор сетевого издания «Белновости» Сергей Туманян. По словам автора, этим лайфхаком пользуются все знаменитые шеф-повара. Именно поэтому пюре в ресторане всегда вкуснее, чем дома.

«Многие считают, что чем больше жидкости они добавят в пюре, тем нежнее оно будет. Как оказалось, это одна из грубейший ошибок. Ведь чтобы пюре получилось нежным, готовый картофель необходимо избавить от лишней воды. Для этого шеф-повара после варки отправляют картофель в горячую сухую сковороду на пару минут. Этот хитрый трюк сделает ваше пюре таким нежным и текстурным, что оно будет таять во рту». Сергей Туманян, редактор сетевого издания «Белновости» / Белновости .

В сюжете Неужели это было так просто: лайфхаки на каждый день
Все материалы
Последние

Лучшие друзья: топ-10 пород кошек, которые прекрасно уживаются с собаками

Лучшие друзья: топ-10 пород кошек, которые прекрасно уживаются с собаками
У этих невозмутимых пушистиков очень доброе сердце

Все мы привыкли считать кошек и собак лютыми врагами и это утверждение имеет место быть, ведь между этими двумя видами есть жесткая конкуренция. Именно поэтому многие люди не решаются заводить в одном доме этих двух животных, так как они не только друг друга подерут, но еще и разнесут всю квартиру. Однако подобные утверждения могут быть ошибочными, ведь далеко не все кошки агрессивно настроены к собакам.

#Животные
26.12.2024 18:02

Нескучное оливье: топ-10 необычных вариантов

Нескучное оливье: топ-10 необычных вариантов
Теперь любимый салат можно попробовать в новом прочтении

В канун Нового года нам хочется забыть все прошлое и войти в следующий год полностью очищенными и обновленными. И новизны хочется не только в жизни, но и на праздничном столе, где чаще всего можно встретить довольно-таки знакомый набор блюд, который успевает надоесть. Удивительно, но даже всеми любимый оливье стали готовить намного реже, так как он пресытился нам в течение года. Именно поэтому многие хозяйки идут на крайние меры и перестают готовить этот салат.

#Кулинария
26.12.2024 15:02

Красная помада и блестки: топ-10 трендов новогоднего макияжа

Красная помада и блестки: топ-10 трендов новогоднего макияжа
Какие акценты в макияже будут популярны зимой 2024-2025 года?

Большинство девушек не обходится без макияжа как в повседневной жизни, так и во время всевозможных праздников. Даже если вы провели весь день за готовкой и сервировкой стола, то перед новогодним торжеством нужно будет все равно сесть перед зеркалом и освежить свой внешний вид при помощи декоративной косметики. И если для каждодневного макияжа многим дамам хватает туши, геля для бровей, тонального крема и бальзама для губ, то в новогоднюю ночь они достают из косметички весь свой боевой запас.

#Полезные советы
26.12.2024 12:02

Топ-10 животных, которые приносят удачу

Топ-10 животных, которые приносят удачу
Какое существо может стать вашим талисманом в будущем году?

Все мы мечтаем в преддверии праздников о том, чтобы наступающий год стал для нас удачным и по-настоящему счастливым. Однако не всегда наша жизнь идет по плану, часто нас могут преследовать мелкие неудачи и неурядицы. Конечно, можно при бое курантов нажелать себе всего, чего только душе угодно, вот только не всем мечтам суждено сбыться. Именно поэтому многие эксперты и психологи рекомендуют всегда иметь при себе талисман, который будет сопутствовать вам на протяжении всей жизни.

#Животные
26.12.2024 09:02

Топ-8 блюд, которые нельзя готовить на Новый год в 2025 году

Топ-8 блюд, которые нельзя готовить на Новый год в 2025 году
Их появлению на торжестве точно не обрадуется Зеленая Деревянная Змея

Время близится к главному празднику года, а некоторые хозяйки еще до сих пор находятся в замешательстве, они не знают, что готовить для новогоднего стола. Часто, чтобы не заморачиваться с меню, мы из года в год повторяем примерно одинаковый список блюд. Вот только поступать таким образом — ошибка многих кулинаров, ведь каждый год у нас меняется символ праздника, у которого есть свои особые предпочтения. Например, то, что нравится Кролику или Козе, точно не оценит Дракон или Крыса.

#Кулинария
26.12.2024 04:02

На радость Зеленой Змее: топ-10 идей для новогоднего маникюра

На радость Зеленой Змее: топ-10 идей для новогоднего маникюра
Вот как быть на одной волне с символом наступающего года

Многие девушки ждут Новый год не из-за самого торжества или праздничного стола. Для них это идеальная возможность показать себя во всей красе, надеть новое платье, сделать пышную прическу и яркий макияж. Не обходятся дамы и без маникюра, ведь он не только украсит, но и завершит наш образ. Часто девушки просто красят ногти красным лаком, который считается символом Нового года. Но что если в этот раз отойти от рамок и прислушаться к символу года?

#Полезные советы
25.12.2024 21:02