Сама нежность: раскрыт секрет правильного картофельного пюре
Наверное, одно из самых простых блюд для начинающей хозяйки — это приготовление картофельного пюре. Казалось бы, что может быть сложного — отварить картофель, растолочь его, добавить молоко, масло и все, любимое блюдо готово. Однако даже этот легкий гарнир можно испортить, он может получиться сухим или очень вязким. Все это связано с тем, что мы упускаем один важный этап в приготовлении, который делает пюре нежным.
Как же добиться идеальной текстуры блюда? Секрет идеального картофельного пюре раскрыл редактор сетевого издания «Белновости» Сергей Туманян. По словам автора, этим лайфхаком пользуются все знаменитые шеф-повара. Именно поэтому пюре в ресторане всегда вкуснее, чем дома.
«Многие считают, что чем больше жидкости они добавят в пюре, тем нежнее оно будет. Как оказалось, это одна из грубейший ошибок. Ведь чтобы пюре получилось нежным, готовый картофель необходимо избавить от лишней воды. Для этого шеф-повара после варки отправляют картофель в горячую сухую сковороду на пару минут. Этот хитрый трюк сделает ваше пюре таким нежным и текстурным, что оно будет таять во рту». Сергей Туманян, редактор сетевого издания «Белновости» / Белновости .
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно разогреть вчерашнюю пиццу?
- Совет от Марины Жуковой: как правильно стирать нижнее белье?
- Освежает не только дыхание: как правильно удалить жвачку с одежды?
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно стирать грязные кухонные полотенца?
- Лайфхак от Любови Гончаровой: как оттереть пятна от воска с одежды?
Праздничный ужин на 14 февраля: создайте незабываемую атмосферу с помощью простых и вкусных рецептов.
Узнайте простой лайфхак, который поможет вам сэкономить на продуктах до 50%. Не кладите лишнего в корзину!
Узнайте, как приготовить идеальный стейк из говядины, следуя советам шеф-повара.
Приготовьте на завтрак вкусную кукурузную кашу с сыром и зарядитесь энергией на весь день!
Узнайте, как правильно читать информацию на упаковке продуктов и защитить свои права потребителя.
Узнайте простой способ очистки дивана от пятен и грязи. Эффективный метод с доступными ингредиентами.
Праздничный ужин на 14 февраля: создайте незабываемую атмосферу с помощью простых и вкусных рецептов.
Узнайте простой лайфхак, который поможет вам сэкономить на продуктах до 50%. Не кладите лишнего в корзину!
Узнайте, как приготовить идеальный стейк из говядины, следуя советам шеф-повара.
Приготовьте на завтрак вкусную кукурузную кашу с сыром и зарядитесь энергией на весь день!
Узнайте, как правильно читать информацию на упаковке продуктов и защитить свои права потребителя.
Узнайте простой способ очистки дивана от пятен и грязи. Эффективный метод с доступными ингредиентами.
Ищете подарок для мужа на Новый год? Узнайте о лучших идеях и советах в нашей статье.
Как выбрать джинсы после 50 лет, чтобы выглядеть стильно и утончённо. Советы стилиста.
Узнайте, почему котлеты получаются жирными и как избежать этой проблемы.
Узнайте о новых ограничениях на строительство на огородах и последствиях их нарушения.
Узнайте, как вернуть деньги за возврат товаров на Wildberries. Юрист Алексей Койтов разъясняет, когда плата за возврат незаконна.
Узнайте, как быстро убрать плесень с балкона. Советы эксперта по борьбе с плесенью.
Узнайте, как сделать квашеную капусту хрустящей и ароматной. Секрет — в добавлении ягод!
Узнайте, как предотвратить развитие плоскостопия во время беременности и сохранить здоровье ног.
Узнайте, какие сюрпризы готовит октябрь для Весов, Козерогов и Стрельцов. Готовы к переменам?
Узнайте, как стильно носить шапку бини этой зимой. Советы по сочетанию с одеждой.