Самое праздничное блюдо: фирменное мясо по-французски от шефа Ивлева
![Фирменное мясо по-французски от шефа Ивлева Фирменное мясо по-французски от шефа Ивлева](https://aply.plus/images/20240629/552d85fbwp42.jpg)
Вот как правильно готовить эту вечную классику
Когда дома собирается большая компания, то каждая хозяйка хочет порадовать гостей вкусным и сытным основным блюдом. Лучшее решение на все времена — это мясо по-французски, которое давно стало классикой домашней кухни. Но несмотря на свою популярность, не все умеют готовить это блюдо. Когда вы ищите в Сети проверенный рецепт, то лучше всего доверять профессиональным поварам.
Если вы хотите, чтобы мясо по-французски у вас вышло с первого раза, возьмите на вооружение фирменный рецепт от шефа всея Руси Константина Ивлева. Несмотря на свою простоту, в этом блюде есть и свои нюансы.
Ингредиенты
- говяжья вырезка - 200 г
- шампиньоны - 200 г
- помидоры - 60 г
- лук репчатый - 140 г
- сыр - 40 г
- майонез - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- оливковое масло - 40 мл
- петрушка - 3 г
- зеленый лук - 5 г
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- С мяса снимаем лишних жир и верхнюю пленку при помощи ножа, нарезаем его на куски в 2-3 см в ширину.
- Отбиваем каждый кусок, чтобы его ширина стала примерно 1 см, делать это лучше через пищевую пленку.
- Мясо солим и перчим по вкусу и слегка прижариваем его на сковороде в течение 30 с с каждой стороны.
- Шампиньоны нарезаем крупными ломтиками. Жарим на сливочном масле до золотистой корочки.
- Форму для запекания застилаем пергаментом. Выкладываем в форму мясо, первый слой будет состоять из шампиньонов.
- Помидоры и лук нарезаем тонкими кольцами, выкладываем их вторым слоем.
- Натираем на крупной терке сыр и смешиваем его с майонезом, распределяем шапочкой на мясо.
- Отправляем в разогретую до 220 °C духовку на 15 минут.
- Готовое блюдо украшаем нарубленной свежей зеленью.
Сочное и ароматное блюдо готово! Оно точно станет звездой любого праздника. Хоть блюдо готовится очень просто, и результат получается отменным, многие россияне привыкли к другому классическому сочетанию. Такие кулинары отмечают, что «правильное мясо по-французски готовится с картошкой и только с ней». Однако большинство подписчиков оценили рецепт Константина Ивлева.
«Все просто, как оказалось! Спасибо за отличный и познавательный контент!», «Готовлю по рецептам шефа. Получается все бомбически! Спасибо!», «Очень вкусно получилось даже с куриным филе. Сочно, мощно», «Это просто волшебное блюдо! Всегда готовила похоже, но не так. По вашим рецептам просто наивкуснейшие блюда получаются, хотя все очень просто», «Спасибо шеф за отличный и очень вкусный рецепт мяса. Приготовил семье. Все были в восторге», — оставили комментарии домашние кулинары. / YouTube-канал "Константин Ивлев" .
![Настоящий мегамозг: сколько кубиков Рубика можно собрать за 24 часа Настоящий мегамозг: сколько кубиков Рубика можно собрать за 24 часа](https://aply.plus/images/20240701/p16kaqbnxqx0.jpg)
Одна из самых популярных головоломок во всем мире — кубик Рубика, который спустя 50 лет не потерял своей актуальности. Миллионы людей по всему миру тратят минимум полчаса на то, чтобы собрать всю палитру цветов, а кому-то эта задача и вовсе будет не под силу. Многие отчаиваются и просто забрасывают это занятие в далекий ящик, однако есть и те, кто готов крутить кубик Рубика хоть каждый день.
![Ноутбук будет служить вам годами: как продлить жизнь гаджета Ноутбук будет служить вам годами: как продлить жизнь гаджета](https://aply.plus/images/20240701/mfkyych7kymy.jpg)
Наравне со смартфоном одним из самых необходимых и важных гаджетов считается ноутбук. Если раньше это устройство использовалось исключительно для работы, то сейчас благодаря нему мы можем общаться с друзьями из любой точки мира, играть, смотреть фильмы и делать заказы в интернет-магазинах. Однако, как и любой другой гаджет, ноутбук не вечен и может в любой момент дать сбой. Но можно ли как-то сохранить продуктивность устройства без обращения к мастеру?
![Самое сочное мороженое: топ-10 брендов фруктового льда Самое сочное мороженое: топ-10 брендов фруктового льда](https://aply.plus/images/20240701/nwqv4f2arah7.jpg)
В жаркие знойные дни многие из нас привыкли спасаться таким вкусным лакомством, как мороженое. Около 81% жителей нашей страны назвали своим фаворитом сливочный пломбир в вафельном стаканчике. Однако такое мороженое не получится съесть в больших количествах, ведь оно очень жирное и калорийное. Самым легким и низкокалорийным замороженным десертом считается фруктовый лед.
![Четверолапые блогеры: 10 самых популярных животных Интернета Четверолапые блогеры: 10 самых популярных животных Интернета](https://aply.plus/images/20240701/393adwd50h7b.jpg)
Если раньше соцсети позиционировали себя лишь как личные страницы людей, которые делились в них частью своей жизни, то сейчас все иначе. Наравне с именитыми блогерами стали набирать популярность и милые животные. Некоторым людям стало настолько интересно следить за этими четверолапыми созданиями, что они начали становиться настоящими звездами. Каких же животных знает весь Интернет?
![Сериал «Белый лотос»: летняя драма с социальным подтекстом Сериал «Белый лотос»: летняя драма с социальным подтекстом](https://aply.plus/images/20240701/8bk72ar68p99.jpg)
Что может быть прекраснее, чем отдых в роскошном отеле в самом сердце жаркой Сицилии? В то время, как кто-то мечтает провести отпуск на итальянском побережье, главные герои сериала «Белый лотос» успели пожалеть о том, что решили остановиться в этом загадочном месте. Эта летняя история о классовом неравенстве стала настоящим хитом на Netflix. Сериал получил положительные отзывы не только от зрителей, его оценили по достоинству и кинокритики.
![Какую опасность несет косметика: вот почему так важно следить за ее сроком годности Какую опасность несет косметика: вот почему так важно следить за ее сроком годности](https://aply.plus/images/20240701/5w4zcxyg88x2.jpg)
Порой девушкам так нравится их косметика или уходовые средства, что они просто не могут с ними расстаться. Чтобы продлить срок службы любимой баночки, дамы расходуют средство в минимальном количестве, пытаясь растянуть его на года. Вот только поступать подобным образом — эта ошибка, которая может навредить вашему здоровью. Почему же так важно следить за сроком годности своей косметики?
![Как полюбить себя: психолог рассказала, с чего стоит начать Как полюбить себя: психолог рассказала, с чего стоит начать](https://aply.plus/images/20240630/gpjp8ms0capq.jpg)
В современном мире около 42% населения считает себя некрасивыми и выделяют в своей внешности минимум 1 недостаток. То у нас фигура не подходит под стандарты, то волосы слишком пушатся, то размер ноги слишком большой — все эти особенности мешают нам жить свою спокойную и размеренную жизнь. Порой мы даже боимся посмотреть на себя в зеркало или надеть открытую одежду. Как же все-таки принять и полюбить себя?
![Маленькая помощница: Ким Кардашьян рассказала о своей первой работе Маленькая помощница: Ким Кардашьян рассказала о своей первой работе](https://aply.plus/images/20240630/prbg1gk4dchh.jpg)
Сейчас все мы знаем Ким Кардашьян, как успешную бизнесвумен, звезду реалити и актрису. Сама Ким родилась в обеспеченной семье, а потому никогда и ни в чем не нуждалась. Однако в одном из своих последних интервью знаменитость призналась, что когда ей было 8 лет, она вместе со своей сестрой Кортни подрабатывала у Мадонны. Чем же была полезная будущая предпринимательница известной певице?
![Никогда не кипятите воду дважды: вот к чему это приведет Никогда не кипятите воду дважды: вот к чему это приведет](https://aply.plus/images/20240630/0fanq0shg7gd.jpg)
Мы не раз слышали с экранов телевизоров, как врачи не рекомендуют пить повторно кипяченую воду. В то время как эксперты считают ее вредной, обычные люди пренебрегают этим важным правилом и ставят греться одну и ту же воду 3-4 раза подряд. Но чем же опасны такие действия? Как влияет на наше здоровье повторное кипячение?
![Сезон помидоров открыт: как выбрать сочные плоды без химии Сезон помидоров открыт: как выбрать сочные плоды без химии](https://aply.plus/images/20240630/4q26d7kadhf2.jpg)
Наконец-то начался сезон одного из любимейших овощей у россиян — помидора. Эти сочные плоды являются бесспорными фаворитами, ведь они прекрасны как в свежем, так и приготовленном виде. Однако даже летом выбрать качественные и сочные помидоры не так-то и просто. Нередко на прилавках можно встретить красивые, но безвкусные овощи. Но как же можно определить качественные томаты еще до покупки, ведь внешний вид часто бывает обманчив?
![Ох уж этот пушистый вредитель: как отучить кота портить рассаду Ох уж этот пушистый вредитель: как отучить кота портить рассаду](https://aply.plus/images/20240630/ajrrvf0wtmz1.jpg)
Если вы всегда считали своих кошек хищниками, то давно пора пересмотреть свои взгляды. Любовь к растениям у этих питомцев чаще всего отмечают те, у кого на подоконниках постоянно стоит всевозможная рассада. Эти владельцы животных не раз замечали, как их коты начинают виться вокруг растений и даже пытаются попробовать их на вкус. Из-за такого любопытства вы можете лишиться своего урожая. Как же тогда уберечь растения от пушистых вредителей?
![«Как дела?»: почему этот вопрос может вызывать раздражение «Как дела?»: почему этот вопрос может вызывать раздражение](https://aply.plus/images/20240630/vmgnxffvdcxt.jpg)
Если спросить у россиян, какой вопрос их бесит больше всего, то в 9 из 10 случаев они ответят: «как дела?». Если раньше этот вопрос считался искренней заинтересованностью одного человека в состоянии другого, то сейчас он стал обычной формальностью. Когда мы слышим эту фразу, то не горим желанием излить душу своему собеседнику. Мы лишь отделываемся привычным нам «хорошо». Что же еще может рассказать о нас эта фраза?
![Как бороться с пигментацией кожи: проверенное средство Как бороться с пигментацией кожи: проверенное средство](https://aply.plus/images/20240630/605a6k7874ns.jpg)
Одна из самых неприятных кожных проблем у многих людей — это пигментация. При чем, она бывает разных видов, может быть врожденной, а может проявляться от солнца. Некоторые из нас уверены в том, что с этими особенностями кожи невозможно бороться. Однако дерматологи уверены, что избавиться от пигментации вполне реально, если знать несколько простых правил. Что же нужно учитывать, если вы хотите убрать пигментные пятна раз и навсегда?
![Не только для идеальной фигуры: чем еще полезен бег Не только для идеальной фигуры: чем еще полезен бег](https://aply.plus/images/20240630/zm6472rd14wy.jpg)
В современном мире важную часть своей жизни люди отдают спорту и физической активности. Согласно статистике, россияне на 12% чаще стали посещать тренажерные залы, фитнес-центры и бассейны. Но несмотря на доступность таких заведений, не все из нас готовы выделять из своего бюджета финансы на этот вид активности. Тогда перед нами встает сложных выбор — либо начать тренироваться в домашних условиях, либо просто пустить все на самотек. Но какая же еще активность будет полезна для нашего организма?
![Зачем опытные хозяйки стирают вещи с фольгой? Зачем опытные хозяйки стирают вещи с фольгой?](https://aply.plus/images/20240630/hydzff6n0vzt.jpg)
Сейчас на многих маркетплейсах можно найти специальные резиновые шарики для стирки. Производители обещают не только улучшить очищение белья, но и добавить ему мягкости. Однако цена на такие гаджеты порой так завышена, что у хозяек пропадает всякое желание их покупать. Если же вам очень хочется опробовать эффект этих шариков, то их можно сделать дома из обычной фольги. Как же они смогут улучшить качество вашей стирки?