Пользы выше крыши — салат, который вы будете готовить хоть каждый день

Когда мы садимся на диету или же начинаем правильно питаться, то в нашем рационе сразу же появляется большое количество салатов. Вот только если мы будем есть исключительно их, то ни о какой сытости не может быть и речи. Именно поэтому многие из нас часто срываются и возвращаются к своему привычному образу жизни. Однако все они просто не знают, что существуют и такие салаты, которые по калорийности и пользе легко заменят пасту или пельмени. Какой же салат отличается не только утонченным вкусом, но еще и прекрасно насыщает организм?

Своим авторским рецептом салата из куриной грудки и красной фасоли поделилась фудблогер Мария Фомичева. Это сытное блюдо точно подарит вам мощный запас сил и энергии, а также закроет половину суточной нормы белка.

Ингредиенты

• вареное куриное филе - 200 г
• шампиньоны - 200 г
• чеснок - 2 зубчика
• морковь по-корейски - 50 г
• фасоль красная консервированная - 100 г
• петрушка - 3-4 веточки
• растительное масло - 2 ст. л.
• греческий йогурт - 4 ст. л.

время приготовления 30 минут

Приготовление:

1. Чистим шампиньоны и нарезаем их слайсами, а чеснок измельчаем на мелкой терке или при помощи пресса.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее шампиньоны.
3. Когда грибы пустят весь сок и начнут обжариваться, добавьте к ним чеснок, соль и жарьте еще 5 минут.
4. Куриную грудку режем кубиками или делим на волокна руками.
5. В глубокую миску отправляем курицу, остывшие шампиньоны, морковь, фасоль и порубленную петрушку.
6. Смешиваем греческий йогурт и немного соли, заправляем салат и хорошо перемешиваем.

От такого салата пользы будет выше крыши, да еще и сытость гарантирована на 4-5 часов. Приятного аппетита!