Секрет идеального варенья из белой малины: меньше сахара, больше вкуса
Хотите приготовить вкусное варенье из белой малины, но не хотите использовать много сахара? У нас есть для вас секрет! Шеф-повар Александр Растунин поделился с порталом «Городовой» простым рецептом, который позволит вам сделать заготовки на зиму без лишних хлопот.
Для приготовления варенья на 1 стакан ягод вам понадобится всего 0,5 стакана сахара и 2 грамма яблочного пектина с быстрой усадкой. Этот ингредиент поможет избежать брожения и сделать варенье густым и насыщенным.
Начните с промывки малины и засыпки её сахаром в правильной пропорции. Оставьте заготовку на 12 часов, чтобы ягоды выделили сок. Затем переместите часть жидкости в отдельную ёмкость, а остальную массу высыпьте в кастрюлю.
Медленно нагревайте заготовку, пока весь сахар не растворится. Не забывайте снимать пену. После закипания подождите пять минут и введите разведённый в соке пектин, постоянно помешивая. Варите ещё пять минут.
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками. После остывания убирайте десерт на хранение в погреб или холодильник.
Узнайте, какие вещи можно стирать в машинке без риска их испортить. Практические советы для всех!
Узнайте секреты подготовки почвы и выбора времени для посадки озимого лука. Советы садовода помогут вам получить богатый урожай.
Узнайте, как защитить свой сад от животных, не нарушая гармонии с природой. Простые и эффективные методы.
Откройте для себя старинный рецепт боярских блинов, который перенесёт вас в прошлое. Удивительный вкус, который запомнится надолго!
Узнайте, кому не стоит увлекаться абрикосами и персиками. Советы врача-диетолога.
Узнайте от доктора Мясникова, как сохранить здоровье и активность после 40 лет.
Узнайте, какие вещи можно стирать в машинке без риска их испортить. Практические советы для всех!
Узнайте секреты подготовки почвы и выбора времени для посадки озимого лука. Советы садовода помогут вам получить богатый урожай.
Узнайте, как защитить свой сад от животных, не нарушая гармонии с природой. Простые и эффективные методы.
Откройте для себя старинный рецепт боярских блинов, который перенесёт вас в прошлое. Удивительный вкус, который запомнится надолго!
Узнайте, кому не стоит увлекаться абрикосами и персиками. Советы врача-диетолога.
Узнайте от доктора Мясникова, как сохранить здоровье и активность после 40 лет.
Узнайте простой способ открыть даже самую тугую банку без лишних усилий. Всего несколько канцелярских резинок — и ваша задача решена!
Простой рецепт сосисок в тесте для всей семьи.
Узнайте, как правильно мыть голову, чтобы волосы дольше оставались чистыми. Простые секреты от парикмахеров.
Узнайте, как отличить маслята от их двойников и не испортить грибную охоту.
Узнайте, как быстро приготовить идеальное тесто для пиццы дома. Простой рецепт за 10 минут.
Шеф-повар делится хитростями приготовления баклажанной икры с марокканскими специями. Узнайте, как сделать блюдо ещё вкуснее!
Стилисты назвали трендовые модели брюк. Узнайте, какие фасоны актуальны этой осенью.
Приготовьте быстрый и вкусный пирог с капустой всего за 50 минут. Без замеса теста!
Приготовьте вкусный блинный торт без духовки! Простой рецепт от известного блогера.
Врач-диетолог разъясняет, какие сосиски можно есть сырыми, а какие требуют термической обработки.