Секрет идеального варенья из белой малины: меньше сахара, больше вкуса
Хотите приготовить вкусное варенье из белой малины, но не хотите использовать много сахара? У нас есть для вас секрет! Шеф-повар Александр Растунин поделился с порталом «Городовой» простым рецептом, который позволит вам сделать заготовки на зиму без лишних хлопот.
Для приготовления варенья на 1 стакан ягод вам понадобится всего 0,5 стакана сахара и 2 грамма яблочного пектина с быстрой усадкой. Этот ингредиент поможет избежать брожения и сделать варенье густым и насыщенным.
Начните с промывки малины и засыпки её сахаром в правильной пропорции. Оставьте заготовку на 12 часов, чтобы ягоды выделили сок. Затем переместите часть жидкости в отдельную ёмкость, а остальную массу высыпьте в кастрюлю.
Медленно нагревайте заготовку, пока весь сахар не растворится. Не забывайте снимать пену. После закипания подождите пять минут и введите разведённый в соке пектин, постоянно помешивая. Варите ещё пять минут.
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками. После остывания убирайте десерт на хранение в погреб или холодильник.
Узнайте простой способ сохранить кран чистым и блестящим без лишних усилий.
Узнайте, как правильно выбрать макси-юбку и не испортить образ. Советы стилиста.
Узнайте, почему влажная уборка пылесосом может повредить технику. Советы эксперта по выбору правильного режима уборки.
Узнайте, какие продукты помогут укрепить иммунитет и поддержать здоровье в холодное время года.
Рецепт малинового соуса с бадьяном и корицей. Подходит к десертам и блинам.
Узнайте простой способ сохранить кран чистым и блестящим без лишних усилий.
Узнайте простой рецепт варенья из белой малины с яблочным пектином. Избегайте лишнего сахара!
Узнайте, как правильно выбрать макси-юбку и не испортить образ. Советы стилиста.
Узнайте, почему влажная уборка пылесосом может повредить технику. Советы эксперта по выбору правильного режима уборки.
Узнайте, какие продукты помогут укрепить иммунитет и поддержать здоровье в холодное время года.
Рецепт малинового соуса с бадьяном и корицей. Подходит к десертам и блинам.
Узнайте, как мёд может пригодиться на даче помимо чаепитий. Эффективные лайфхаки для садоводов.
Узнайте, как превратить ветку вербы в красивое дерево. Простой способ для всех любителей садоводства.
Откройте для себя новый вкус горчицы! Шеф-повар делится рецептом, который превратит ваш соус в кулинарное открытие.
Парикмахер Люк Бенсон делится советами по уходу за волосами в межсезонье.
Мята не только освежит, но и избавит от паутины!
Узнайте, почему иностранцы не понимают русскую окрошку и квас. Традиционные блюда вызывают у них удивление и непонимание.
Узнайте, как сохранить активность мозга и продлить жизнь с помощью простых упражнений.
Узнайте, как приготовить вкусный сливовый компот с лимоном и мятой. Рецепт для зимних заготовок.
Мастер маникюра раскрывает секреты ухода за ногтями на море.
Узнайте о распространённых схемах обмана туристов в Турции и как их избежать. Советы для безопасного отдыха.