Секреты густого варенья: советы от шеф-повара
Каждая хозяйка имеет свои предпочтения относительно консистенции варенья. Кто-то предпочитает жидкое, а кто-то — густое.
Шеф-повар Станислав Филимонов объясняет, что для достижения густоты не нужно добавлять дополнительные ингредиенты. Всё зависит от времени варки.
Чтобы варенье получилось густым, его нужно просто дольше держать на огне. Это позволяет выпарить лишнюю влагу.
«Надо просто дольше выпаривать. Для густоты не добавляют ни желатин, ни агар-агар. Нужно просто учитывать, из каких ягод вы варите варенье», — поделился шеф-повар.
Клубника, например, даёт больше влаги, чем вишня, поэтому клубника готовится дольше. Задача — выпарить лишнюю влагу и добиться нужной консистенции.
Психолог объясняет, почему сложно распознать обманщика на сайте знакомств. Узнайте, как не попасть в ловушку.
Узнайте, какой кофе может быть опасен для здоровья. Врач объясняет, почему нефильтрованный кофе может повысить уровень холестерина.
Узнайте, как сохранить свитера в идеальном состоянии до следующего сезона. Простые методы защиты от моли.
Узнайте, как легко избавиться от ржавчины в ванной без химии. Простой рецепт с перекисью водорода.
Жареная картошка с секретным ингредиентом — это просто и вкусно. Порадуйте себя и своих близких новым кулинарным открытием!
Узнайте, какое масло для жарки рекомендует доктор Мясников. Разоблачение мифов о растительном масле.
Психолог объясняет, почему сложно распознать обманщика на сайте знакомств. Узнайте, как не попасть в ловушку.
Узнайте, какой кофе может быть опасен для здоровья. Врач объясняет, почему нефильтрованный кофе может повысить уровень холестерина.
Узнайте, как сохранить свитера в идеальном состоянии до следующего сезона. Простые методы защиты от моли.
Узнайте, как легко избавиться от ржавчины в ванной без химии. Простой рецепт с перекисью водорода.
Жареная картошка с секретным ингредиентом — это просто и вкусно. Порадуйте себя и своих близких новым кулинарным открытием!
Узнайте, какое масло для жарки рекомендует доктор Мясников. Разоблачение мифов о растительном масле.
Откройте для себя мир вкусной и здоровой выпечки с нашим рецептом бездрожжевого теста! Пышные булочки и пирожки без лишних калорий.
Узнайте, как обезопасить себя и своих близких от бешенства при общении с животными. Советы врача.
Узнайте, как приготовить насыщенный и ароматный кофе без турки. Простые секреты для идеального напитка в чашке.
Узнайте, как вернуть эластичность севшим джинсам, укротить электризацию волос и избежать подъёма юбки на ветру.
Узнайте секрет приготовления рассольника с томатной пастой. Добавьте пикантности в ваш семейный обед!
Приготовьте пикантную закуску из шампиньонов всего за 5 минут. Она станет отличным дополнением к любому гарниру. Просто, быстро, вкусно!
Простые методы для обильного урожая малины.
Узнайте, почему ваш кот оставляет метки и как это исправить.
Узнайте, почему не стоит рисковать здоровьем и готовить из кисломолочных продуктов с истекшим сроком годности. Советы шеф-повара.
Простые рекомендации для стильного образа этой осенью.