Секреты идеальной варки фасоли: избегайте трещин и разломов

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить фасоль без трещин: советы и правила
Секреты идеальной варки фасоли: избегайте трещин и разломов

Хотите, чтобы ваша фасоль была идеальной? Не трескалась и не разламывалась? Тогда этот рецепт для вас! Блюда из фасоли — это не только вкусно, но и полезно. Однако чтобы фасоль была не только полезной, но и аппетитной, нужно знать секреты её варки.

Начните с замачивания фасоли на 20 минут. Затем тщательно промойте её. Поместите фасоль в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы жидкость была выше на 5 см. Варите на среднем огне, не допуская бурного кипения — именно оно приводит к трещинам и разломам.

Чтобы проверить готовность, используйте правило «трёх бобов». Через 40 минут попробуйте три фасолинки. Если они готовы, пора снимать кастрюлю с огня. Ваша фасоль будет ровной, крепкой снаружи и нежной внутри! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также