Секреты идеальной выпечки: как избежать подгорания

  • APLY
  • Кулинария
  • Как правильно выпекать в духовке: советы для начинающих
Секреты идеальной выпечки: как избежать подгорания

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой подгорания выпечки. Но не стоит отчаиваться! Существуют простые хитрости, которые помогут вам добиться идеальной золотистой корочки и равномерно пропечённого блюда.

Во-первых, ставьте противень для выпечки в центр духовки. Это важно, потому что внутри камеры неравномерное распределение тепла, а в середине температура будет оптимальной.

Ещё одна распространённая ошибка — передерживание выпечки в духовке. Чтобы получить желаемый эффект, попробуйте использовать другой способ: смажьте верхнюю часть изделия крепким чёрным чаем с сахаром. Это придаст вашей выпечке аппетитную золотистую корочку.

Последние
Читайте также