Секреты идеальной жареной картошки: не развалится и не пригорит

  • APLY
  • Кулинария
  • Как пожарить картошку, чтобы она была вкусной и красивой
Секреты идеальной жареной картошки: не развалится и не пригорит

Хотите, чтобы ваша жареная картошка выглядела как с картинки? Не всегда получается добиться идеального результата, но есть несколько хитростей, которые помогут вам в этом.

Во-первых, не стоит слишком часто перемешивать картошку на сковороде. Из-за этого ломтики могут потерять форму и развалиться. Лучше встряхивать саму сковороду или делать это пореже.

А ещё можно попробовать замочить клубни в холодной воде на 15 минут перед жаркой. Так картошка лучше выдержит термическую обработку. Главное — тщательно её просушить перед тем, как отправлять на сковороду.

Последние
Читайте также