Секреты идеальных блинов: добавьте этот ингредиент и забудьте о сухости
Блины — это не только вкусно, но и просто в приготовлении, не так ли? Однако даже у опытных кулинаров иногда возникают сложности с текстурой блинов. Они могут получиться сухими, толстыми или жёсткими, даже если следовать рецепту.
Секрет идеальных блинов кроется в нескольких хитростях. Во-первых, не стоит долго держать блины на огне, чтобы не пережаривать их. Дождитесь, пока тесто схватится, и сразу же переворачивайте. Вторую сторону жарьте ещё меньше — до лёгкого румянца.
Во-вторых, добавьте в тесто кукурузный крахмал. Благодаря этому компоненту блинчики будут тонкими, нежными и мягкими. Рассчитать пропорции просто — потребуется всего 60 граммов крахмала на 100 граммов муки, объясняет Дзен-канал «Домсоветы».
Кукурузный крахмал делает тесто более воздушным и лёгким. Он помогает избежать излишней плотности и сухости. Попробуйте этот простой трюк, и ваши блины станут настоящими кулинарными шедеврами!
Узнайте, почему полировка экрана телефона может быть опасной и как правильно ухаживать за устройством.
Лёгкая закуска из кабачков, которая готовится за полчаса. Минимум ингредиентов и максимум вкуса!
Необычное блюдо в кафе «Крылья» в Вологде вызвало ностальгию у автора. Мозговые кости с маслом собственного производства — это не просто еда, это возвращение в детство.
Узнайте, как зубная паста может помочь в быту и облегчить вашу жизнь.
Не знаете, что делать с переспелыми бананами? Попробуйте приготовить это ароматное печенье! Всего 15 минут — и у вас готов вкусный десерт.
Приготовьте сытный ужин за 10 минут! Вкусное блюдо из доступных ингредиентов порадует всю семью.
Узнайте, почему полировка экрана телефона может быть опасной и как правильно ухаживать за устройством.
Лёгкая закуска из кабачков, которая готовится за полчаса. Минимум ингредиентов и максимум вкуса!
Необычное блюдо в кафе «Крылья» в Вологде вызвало ностальгию у автора. Мозговые кости с маслом собственного производства — это не просто еда, это возвращение в детство.
Узнайте, как зубная паста может помочь в быту и облегчить вашу жизнь.
Не знаете, что делать с переспелыми бананами? Попробуйте приготовить это ароматное печенье! Всего 15 минут — и у вас готов вкусный десерт.
Приготовьте сытный ужин за 10 минут! Вкусное блюдо из доступных ингредиентов порадует всю семью.
Эксперт рассказывает, как восстановить ногти после гель-лака. Узнайте простой и эффективный способ вернуть ногтям здоровье.
Манная каша за 5 минут: нежный и однородный завтрак для всей семьи.
Узнайте, какие сигналы смартфона нельзя игнорировать. Своевременное обнаружение проблемы может спасти ваши данные.
Узнайте, как Вера Вонг сохраняет молодость и красоту в 80 лет. Секреты ухода и образа жизни.
Узнайте, как правильно заморозить ягоды, чтобы сохранить их вкус и качество. Советы шеф-повара для идеальной заготовки!
Приготовьте маринованный лук без уксуса всего за 30 минут! Сочная и ароматная закуска, которая порадует вас и ваших близких.
Узнайте, какие продукты были редкостью в СССР и как они изменили жизнь советских граждан.
Узнайте, почему важно занимать своё место в самолёте как можно скорее. Секреты комфортного перелёта!
Узнайте, какие продукты стоит ограничить после 50 лет для сохранения здоровья и молодости.
Узнайте, какие слова могут испортить впечатление о вашем интеллекте.