Секреты приготовления идеального картофеля по-деревенски

  • APLY
  • Кулинария
  • Как сделать хрустящий картофель по-деревенски в духовке
Секреты приготовления идеального картофеля по-деревенски

Картофель по-деревенски — это настоящий хит среди гарниров. Его золотистая корочка и нежная мякоть не оставят равнодушным никого. Но как добиться такого результата дома? Известный фудблогер Мария Суворова поделилась секретами.

Для начала выберите молодую картошку и нарежьте каждый клубень на шесть долек. Затем ненадолго залейте их горячей водой и поварите три минуты. Слейте кипяток, смешайте ломтики с маслом, специями и солью. Разложите на противне с пергаментом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Через 20 минут увеличьте температуру до 220 градусов и подержите дольки ещё 7–10 минут. Вуаля — идеальный картофель по-деревенски готов! Хрустящий снаружи и мягкий внутри, он станет отличным дополнением к любому блюду.

Последние
Читайте также