Секреты приготовления сочной курицы: советы шеф-повара
Многие сталкиваются с проблемой: курица после приготовления становится жёсткой и сухой. Но есть способы, которые помогут избежать этой ошибки.
Шеф-повар Александр Растунин поделился секретами приготовления сочной курицы. Он подчеркнул, что важно не только правильно выбрать ингредиенты, но и правильно их использовать.
«Любое мясо должно обжариваться быстро. Так, чтобы внутри куска температура не превысила 60 градусов. То же и с курицей, важна быстрая обжарка», — сказал эксперт.
Кроме того, шеф-повар отметил, что перед жаркой курицу нужно обязательно замариновать. Маринад обычно состоит из специй, соли, растительного масла, можно добавить немного кислоты в виде сока лимона», — добавил он.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусную и сочную курицу, которая порадует вас и ваших близких.
Узнайте, как легко удалить следы от этикеток с помощью подручного средства. Простое решение для вашего дома.
Откройте секреты стильного отдыха на даче. Подборка вещей для любого случая.
Простой способ отучить кота царапать мебель. Попробуйте, и ваш питомец забудет о диванах!
Узнайте, какая форма ногтей сделает ваши руки изящнее и как выбрать подходящее покрытие.
Узнайте, почему платье с пышным рукавом может не подойти вашей фигуре. Советы по выбору правильного фасона.
Узнайте, как правильно очистить унитаз и избавиться от микробов. Эффективные методы для идеальной чистоты.
Узнайте, как легко удалить следы от этикеток с помощью подручного средства. Простое решение для вашего дома.
Откройте секреты стильного отдыха на даче. Подборка вещей для любого случая.
Простой способ отучить кота царапать мебель. Попробуйте, и ваш питомец забудет о диванах!
Узнайте, какая форма ногтей сделает ваши руки изящнее и как выбрать подходящее покрытие.
Узнайте, почему платье с пышным рукавом может не подойти вашей фигуре. Советы по выбору правильного фасона.
Узнайте, как правильно очистить унитаз и избавиться от микробов. Эффективные методы для идеальной чистоты.
Французский рецепт блинов, который покорит вас с первого кусочка!
Узнайте о необычных запретах в Великобритании, которые касаются быта.
Узнайте, как решить проблему захламления подъезда и защитить свои права. Советы юриста помогут вам действовать эффективно.
Узнайте, почему важно обрабатывать курицу перед приготовлением и как это сделать правильно. Секреты безопасного и вкусного ужина.
Советы эксперта по увеличению урожая клубники.
Узнайте, как очистить шторы прямо на карнизе за 5 минут. Простой способ с пылесосом.
Откройте для себя рецепт традиционного блюда британской кухни — яйца по-шотландски. Простое в приготовлении, но с богатой историей.
Узнайте простой способ продлить жизнь батарейкам без похода в магазин.
Узнайте, почему важно вовремя обновлять покрытие ногтей и как это влияет на их здоровье.
Узнайте простой и эффективный способ защитить окна от пыли и грязи. Мойте их гораздо реже с нашим лайфхаком!