Секреты приготовления сочной курицы: советы шеф-повара
Многие сталкиваются с проблемой: курица после приготовления становится жёсткой и сухой. Но есть способы, которые помогут избежать этой ошибки.
Шеф-повар Александр Растунин поделился секретами приготовления сочной курицы. Он подчеркнул, что важно не только правильно выбрать ингредиенты, но и правильно их использовать.
«Любое мясо должно обжариваться быстро. Так, чтобы внутри куска температура не превысила 60 градусов. То же и с курицей, важна быстрая обжарка», — сказал эксперт.
Кроме того, шеф-повар отметил, что перед жаркой курицу нужно обязательно замариновать. Маринад обычно состоит из специй, соли, растительного масла, можно добавить немного кислоты в виде сока лимона», — добавил он.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусную и сочную курицу, которая порадует вас и ваших близких.
Узнайте, какие продукты помогут наладить сон после 50 лет. Советы врача-диетолога.
Узнайте, как эффективно разобрать гардероб и избавиться от ненужных вещей.
Узнайте, как фасоль может преобразить ваш борщ. Простой рецепт с необычным ингредиентом.
Узнайте, как быстро и легко очистить пригоревшую кастрюлю с помощью активированного угля. Простой и эффективный способ.
Несколько идей, чем заняться в поезде, чтобы дорога прошла весело и с пользой.
Узнайте, какие продукты помогут наладить сон после 50 лет. Советы врача-диетолога.
Узнайте, как эффективно разобрать гардероб и избавиться от ненужных вещей.
Узнайте, как фасоль может преобразить ваш борщ. Простой рецепт с необычным ингредиентом.
Узнайте секреты приготовления сочной курицы от шеф-повара. Быстрое обжаривание и правильный маринад — залог успеха.
Узнайте, как быстро и легко очистить пригоревшую кастрюлю с помощью активированного угля. Простой и эффективный способ.
Несколько идей, чем заняться в поезде, чтобы дорога прошла весело и с пользой.
Узнайте, как с помощью одежды скрыть широкие бёдра и выглядеть стройнее. Простые советы для создания идеального образа.
Узнайте, как правильно выбрать горшок для денежного дерева и избежать ошибок при пересадке.
Узнайте, как использовать чистотел для борьбы с тлёй и защитить свой урожай. Простой и эффективный метод от агронома.
Узнайте, почему хвоя не эффективна против проволочника и какие методы действительно работают. Советы для дачников.
Советы по выбору джинсов для холодного сезона.
Узнайте, как защитить зарядный шнур от заломов и трещин. Простой способ сохранить кабель в рабочем состоянии.
Узнайте о частых ошибках при педикюре и их влиянии на здоровье ногтей. Советы от мастера маникюра.
Узнайте, какие факторы действительно важны при выборе зубной пасты. Стоматолог делится экспертным мнением.
Узнайте, как избежать голода в полёте и сэкономить время и деньги. Советы от стюардессы.
Узнайте, как приготовить йогурт дома и избежать ошибок. Советы от врача-диетолога.