Секреты приготовления сочной курицы: советы шеф-повара
Многие сталкиваются с проблемой: курица после приготовления становится жёсткой и сухой. Но есть способы, которые помогут избежать этой ошибки.
Шеф-повар Александр Растунин поделился секретами приготовления сочной курицы. Он подчеркнул, что важно не только правильно выбрать ингредиенты, но и правильно их использовать.
«Любое мясо должно обжариваться быстро. Так, чтобы внутри куска температура не превысила 60 градусов. То же и с курицей, важна быстрая обжарка», — сказал эксперт.
Кроме того, шеф-повар отметил, что перед жаркой курицу нужно обязательно замариновать. Маринад обычно состоит из специй, соли, растительного масла, можно добавить немного кислоты в виде сока лимона», — добавил он.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусную и сочную курицу, которая порадует вас и ваших близких.
Узнайте, почему нельзя срезать листву у пионов в августе и как правильно подготовить их к зиме.
Узнайте, как быстро и легко удалить известковый налёт с помощью уксуса.
Узнайте, как защитить розы от морозов и сохранить их красоту. Советы эксперта для успешной зимовки.
Узнайте простой и эффективный способ очистки решёток плиты без химии. Ваш помощник — стиральный порошок!
Узнайте, как вытащить пробку из пузырька с лекарством без царапин и повреждений. Простой и эффективный способ.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать пятна от одуванчика с одежды. Простые методы, которые работают!
Узнайте, почему нельзя срезать листву у пионов в августе и как правильно подготовить их к зиме.
Узнайте, как быстро и легко удалить известковый налёт с помощью уксуса.
Узнайте, как защитить розы от морозов и сохранить их красоту. Советы эксперта для успешной зимовки.
Узнайте простой и эффективный способ очистки решёток плиты без химии. Ваш помощник — стиральный порошок!
Узнайте, как вытащить пробку из пузырька с лекарством без царапин и повреждений. Простой и эффективный способ.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать пятна от одуванчика с одежды. Простые методы, которые работают!
Сочные кабачки на сковороде — идеальный ужин за 15 минут!
Узнайте, почему ваш пирог не поднимается и как исправить ситуацию. Советы, которые изменят ваше представление о выпечке.
Узнайте, как приготовить рататуй — французское блюдо из овощей. Простое и вкусное решение для вашего стола.
Узнайте, как правильно варить молодой картофель, чтобы он сохранил свою нежность и не разварился. Простые правила для идеального блюда!
Узнайте, как легко удалить восковые пятна с дивана. Простой трюк, который поможет вернуть обивке чистоту.
Узнайте, как правильно заваривать травяной чай для укрепления здоровья в зимний период.
Эффективные методы очистки батарей: от ржавчины до пыли.
Рассказываем о трендах в маникюре и о том, какие оттенки будут в моде в этом сезоне.
Приготовьте куриные крылышки по нашему рецепту и насладитесь вкусом, который не уступает ресторанному!
Приготовьте домашний майонез за пару минут без сырых яиц. Вкусный соус для салатов готов!